花巧克力蛋糕怎麼做?????????? - 花Joseph · 2005-03-29Table of ContentsPostCommentsRelated Posts如題.不過我要蛋糕部份較多.巧克力較少.花All CommentsTracy2005-04-02巧克力蛋糕所需材料：蛋 ... 4個 糖 ... 110克 奶油 ... 75克 低筋麵粉 ... 75克 果醬 ... 少許 玫瑰花 ... 1朵(自種的) 巧克力 ... 200克A 料 巧克力 ... 75克 牛奶 ... 4大匙圖片參考：http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_fo...作法步驟： 烤箱先預熱到180度。 烤時放烤箱下層，烤約45分鐘。備註： 1.這種蛋糕是有名的傑作，非常香醇可口。由於它將蛋白單獨打發，不是整個蛋加入奶油中，改善了麵糊類蛋糕粗糙厚重的缺點，值得一試。 2.天氣寒冷時須時時將巧克力奶油糊放在溫水上軟化，否則將難與蛋白泡沫拌勻。 3.如果不想費心做巧克力玫瑰，可以撒些杏仁片裝飾。 4.1朵玫瑰花的花瓣可做 2 朵巧克力玫瑰。Gilbert2005-04-01巧克力蛋10兩 糖4兩 水或果汁2兩 沙 拉油2兩 低粉2兩 可可粉0.5兩 1蛋白+糖 一打發 一1步驟 2沙 拉油+ 果汁+ 可可粉 一 加熱60c +低粉+蛋黃拌勻 一 2步驟 3 1步驟十2步驟拌勻 4灌模抹平 5烤烘170/120 30分 ps不懂 0932866109顏師父Related Posts音樂對人體的影響介紹玫瑰花(1000字以上)天平座的男生怎樣會想出軌誰有蕭邦的資料!!玫瑰花有那些顏色..
· 2005-03-29 · 2005-03-29 · 2005-03-29 · 2005-03-29
All Comments
圖片參考：http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_fo...
作法步驟： 烤箱先預熱到180度。 烤時放烤箱下層，烤約45分鐘。備註： 1.這種蛋糕是有名的傑作，非常香醇可口。由於它將蛋白單獨打發，不是整個蛋加入奶油中，改善了麵糊類蛋糕粗糙厚重的缺點，值得一試。 2.天氣寒冷時須時時將巧克力奶油糊放在溫水上軟化，否則將難與蛋白泡沫拌勻。 3.如果不想費心做巧克力玫瑰，可以撒些杏仁片裝飾。 4.1朵玫瑰花的花瓣可做 2 朵巧克力玫瑰。
1蛋白+糖 一打發 一1步驟
2沙 拉油+ 果汁+ 可可粉 一 加熱60c +低粉+蛋黃拌勻 一 2步驟
3 1步驟十2步驟拌勻
4灌模抹平
5烤烘170/120 30分
ps不懂 0932866109顏師父