水果店附贈的〈梅子粉〉與〈甘草粉〉，分別適合哪些水果沾來吃？ - 花

By Andrew
at 2009-03-01T00:00

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如題，
水果店附贈的〈梅子粉〉與〈甘草粉〉，
分別適合哪些水果沾來吃？
解答詳細者為佳。
先謝謝回答~!!

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By Margaret
at 2009-03-04T21:18

梅子粉酸酸甜甜,用來沾水果最適合,
很酸的水果用梅子粉可以中和酸味例如
百香果ˋ蕃茄ˋ鳳梨等,水果會變的更順口好吃,
不夠甜的水果沾梅子粉可以讓水果增加甜味,
例如香瓜ˋ哈密瓜ˋ西瓜ˋ火龍果等,
個人就偏好沾梅子粉,幾乎所有水果都可以沾,別有風味^^
甘草粉,本身是屬於中藥的一種,也是可以增加水果甜味,
將比較容易澀的水果變的較甜,例如芭樂ˋ蜜棗ˋ連霧等,
但是甘草有一點苦味,沾太多水果就會變的比較不好吃,
通常拿來做料理添加物比較多
總觀呢,梅子粉的用途比較廣,
只要你喜歡,大部分水果都能沾,而且沾了水果都會變好吃
(曾經還試沾過榴槤,不過不對味,因為榴槤是屬性重口味的水果,哈!),
甘草的中藥味就因人而異囉,有的人就不喜歡甘草的苦味!
梅子因為是衛署核准可以加人工甘味料(阿斯巴甜)的產品,
大部分有腎臟病ˋ糖尿病的不宜吃,
甘草因為是中藥,不得添加,所以味道比較沒有梅子粉好,
但是吃多了也會產生水腫等問題,所以2種都不要吃多比較好喔
(不要天天吃)!

By Ophelia
at 2009-03-01T12:48

梅子粉加橘子也很讚喔!!
尤其是很酸的橘子
加了梅子粉變的超甜超好吃^O^

By Xanthe
at 2009-03-02T22:05

我習慣用梅子粉來沾蕃茄
用甘草粉來沾芭樂
梅子粉跟甘草粉沾鳳梨
都很好吃

水果店附贈的〈梅子粉〉與〈甘草粉〉，分別適合哪些水果沾來吃？ - 花

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