苦茶的成分? - 花

By Olga
at 2005-02-06T00:00

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苦茶真的滿苦的,不過真是有他的功效~對於苦茶的成分很好奇~有辦法自己熬煮嗎?我所指的是清熱解毒的中藥苦茶飲品,不是苦茶油喔~

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By Callum
at 2005-02-06T02:24

百草茶又稱青草茶、涼茶、苦茶，是民間傳統的保健飲料，廣泛使用於閩、粵等氣溫較高的華南地區，而後隨著先民渡海流傳至台灣。在本省各地亦融合各地的鄉土經驗，使用當地容易取得或栽培的植物材料，這些材料都不具毒性，而且藥效溫和，普遍都有清涼解熱、消暑解鬱等藥效，尤其適合在夏季飲用。部份材料還有消炎解毒的功能，能有效防治夏季容易發生的胃腸疾病。
圖片參考：http://www.tfa.org.tw/naturel_park/picture/much2.g...
　　本區推介其中代表性的種類，例如葉片芳香宜人的到手香、薄荷，荒地常見的含羞草、車前草、蒲公英，花朵美麗的如半支蓮、夏枯草…等，這些藥用植物在階前牆角、公園操場、荒埔田地到處都有，誠如《本草新編》中所言：「蒲公英，至賤而有大功。」，其實何止蒲公英，上述植物也都是如此，若能運用中醫藥原理，根據個人體質調配使用，即可發揮食療保健、預防疾病的功效。

By Sandy
at 2005-02-10T13:53

要先在配茶室揀選適合的茶葉，然後送至煉茶房裡用電子煉茶鍋煉出茶汁，再以蒸氣鍋蒸餾出苦茶純汁

苦茶的成分? - 花

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