請問睡蓮花可以吃嗎? - 花

By Olivia
at 2005-08-19T00:00

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我跟同事打賭睡蓮可以吃,請幫我解答一下吧

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By Frederic
at 2005-08-21T04:04

蓮花可以泡茶~蓮花茶味道還很特別!中國「本草綱目拾遺」記載「子午蓮，綱目水草部，入蘋，以為此即大葉之蘋也，古人以為食品，祭用蘋、蘩」，而後又曰：「紅白蓮花，此不知即蓮花否，而功與蓮同，以類相從」。「藏器」謂：「紅白蓮花，氣味甘平，無毒，久服令人好顏色，變白卻老」，顯示古人認為食用睡蓮花可以美白皮膚，延年益壽；因此，在中國自古即將此蓮花當作食品藥物；其葉及葉柄可做為蔬菜，花可煎湯服治小兒慢驚風，清暑解醒，在民間睡蓮花廣為運用在花茶的飲用上。 http://www.tyhg.gov.tw/cgi-bin/SM_theme?page=3efbc... 清涼退火，開胃止渴，當腸胃不舒服，或肝火上升，可以沖點藕粉渴，可以健胃整腸。生的蓮藕可以消瘀涼血、清熱止渴、開胃。婦女產後生冷皆忌，只有蓮藕不忌，因為能夠消瘀血的緣故。熟的連藕，性溫和，可以補脾胃，有養胃滋陰的功效。荷葉︰可作成荷葉飯、荷葉蒸肉。味苦性平，色青氣香，新鮮或乾燥都可入藥。乾葉可以生發元氣，補脾胃。鮮葉可以清暑、解熱。但荷葉升散，氣虛者忌服。蓮梗︰細嫩的蓮莖可以食用，有順氣、寬胸、通乳的功效，可以治療胸悶不舒，乳汁不通等症。用時應將梗上的刺刮去。蓮花︰睡蓮睡蓮與荷花（蓮花）不同，睡蓮就是睡蓮，絕不可稱為荷花或蓮花。其實睡蓮乃指一種白花之睡蓮，或稱子午蓮、瑞蓮、午時蓮，其餘睡蓮皆冠上＊＊睡蓮，如香水睡蓮。依其用途可概分為二大類。（1）食用睡蓮即九品香水睡蓮，有九種花色且有香味，主要供製蓮花茶，蓮農採收睡蓮花，將之烘乾。泡茶時只要一小片即可香味四溢，而且香味持久。一般食用睡蓮以香水睡蓮為主，本地蓮潭、詔安有栽植少許，不過附近仍以六甲蓮花博士林氏兄弟栽植最多。香水睡蓮茶一瓶1200元，一般蓮花茶一瓶250元，價格差異甚大，一喝便知。其實香水睡蓮經過近年來人工雜交嫁接結果，顏色已多至70餘種，只是顏色之間極為相似，甚至只是幾條細紋之差，大抵還是以原來九色為基本原色。它的花期以夏秋為主，全年皆可開花，有夜間開花及白天開花者。（2）觀賞睡蓮觀賞用睡蓮種類繁多，無法詳列。崎內親水公園所種植者即是，顏色亦甚多，然被盜取不少，目前以白、黃色花剩最多，有些花形比香水睡蓮略小，如娃娃蓮，有些花甚大，如齒葉夜睡蓮。另外近年本地引進王蓮屬睡蓮，如大王蓮、小葉王蓮等。（3）蓮花與睡蓮之差異分項蓮花睡蓮分類毛艮目睡蓮科蓮屬毛艮目睡蓮科睡蓮屬葉全緣，卵圓形，無缺口。鋸齒狀，心形，有一缺口。亦有部分品種是全緣。挺出水面浮在水面色淺綠色濃綠葉柄挺出水面，有刺。葉柄浮貼水面，光滑無刺。葉面有絨毛，可凝結水滴。葉面無絨毛，無法凝結水滴。氣孔在葉上氣孔在葉下花夏秋開花春夏秋開花，亦有全年開花者。花色少花色繁多中國式宗教印度式宗教花瓣較大花瓣較小花期短，約三天。花期長，可達十餘天。蓮蓬大且大部分有蓮子大部分沒有，有些退化成甚小或漿果狀，種子成扁平或點狀。根莖即蓮藕，匍匐於地下。隨其生長可到處蔓延長出新株。球根無藕，如芋頭一般。無法蔓延，只在原地長出新葉開出新花。開花時間清晨大多數白天開花，下午晚上閉合，如香水睡蓮；亦有晚上開花者，稱子蓮，如大王蓮，亦有香水睡蓮夜間開花者。繁殖方式根莖、藕條、種子繁殖法球莖無性繁殖、繁殖點繁殖、種子繁殖法

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