12月份冬季向日葵還會開花嗎 - 花

向日葵栽培的適應性較其他主要經濟作物為廣，它可生長於廣大緯度範圍內，少雨量及短生長季節地區，尤以大部分溫帶地區最適於生長。一般來說，從北緯49度至南緯41度，年雨量在350公釐以上，凡可種植玉米的地區均可栽培。
向日葵最適栽培溫度為21～24℃，適宜之發芽溫度至少需在8～10℃以上，緯度平均每增加1度，播種至開花期所需日數則增多1.9天；向日葵要有適當的光線，才能正常發育生長，設施栽培常因光線不足，溫度增高，造成徒長發育不良；向日葵之耐瘠性，較玉米、小麥及馬鈴薯等作物為強，通常以排水良好，富於有機質之砂土或壤土生長最佳，過於粘重或排水不良地區則不適合，雖然其耐鹽性較高，但鹼性土壤不宜種植。
台灣年平均溫度最低12℃，最高30℃以上，年雨量1,500～2,000公釐，全年均適宜向日葵栽培，惟9～10月播種最佳，其次為2～3月，6～7月為颱風多雨季節避開為妥。
栽培方法
向日葵從播種至成熟期整個過程，可分為五個生育期，從播種至發芽為8～11天，發芽至花蕾出現為33～35天，花蕾出現至始花期為17～27天，第一朵花開花至最後一朵花開花為6～8天，最後一朵花至成熟期為30～36天，合計全生育期約為94～117天(謝等1970，Robinson et al.1971)，至最後一朵花開花期約為64～81天。影響向日葵此種生物氣候發育的主要因素為溫度，因此，栽培地區、播種期及品種的不同各生育期日數均會有所差異。
台南區農業改良場技術專刊-景觀綠肥用向日葵栽培http://book.tndais.gov.tw/Brochure/tech119.htm