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DIY低卡凍飲，高手入！20點！ - 花

Doris avatarDoris · 2009-06-09

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請問，
如果要做的像愛X味寒天凍飲一樣的口感，
洋菜粉的比例如何？還是要買別的東西製作？
可以製成哪些口味，介紹一下。
另外，奶粉可以加進去製作成牛奶口味嗎？
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Erin avatarErin2009-06-12
我是有做過啦，可是我使用的是”蒟蒻粉”不是洋菜粉
口味超多種的，你可以做玫瑰花茶凍、菊花、普洱…任何你想做的都可以
若你想吃牛奶的話，也可以使用真正的牛奶下去做成奶酪啊，不一定要加奶粉
我的作法是使用1：12的蒟蒻粉，一公克的蒟蒻12公克的水，先將花茶泡好，然後再將它加熱放入蒟蒻後，再倒入你的容器裡，放入冰箱後就可食用了。
以上的作法是變成花茶凍哦，若是要像凍飲一樣的話，你的比例就要變了，可以試1：20，要不要加糖就隨便你囉！