什麼水果可以烤呢？可以提供做法嗎？ - 花

By Anonymous
at 2005-01-15T00:00

Table of Contents

小時候我媽媽會烤柳丁(還是橘子我也忘了)給我吃，她說對咳嗽的人非常有用，後來長大了也曾聽說蘋果或是蕃茄也可以烤，不過我不知道怎麼弄呢！我考完試想要跟朋友去烤肉哦！想要來點不一樣的，因為一般烤肉都是烤香腸、丸子、甜不辣、米血之類的，或是金針菇、香菇、玉米、高麗菜、茭白筍、青椒這些蔬菜類，這些從小到大吃了好多次了，去外面吃燒烤也都吃的到，因此我想要烤水果哦！有沒有人烤過水果的，或是沒烤過但覺得方法可行的，提供一下讓我做參考吧！謝謝哦！
Update:
大家的回答都好棒哦！真的都好好吃呢！不知該選誰，只好交付投票囉！

Tags: 花

All Comments

By Ina
at 2005-01-15T17:51

1.好像是烤橘子吧！
2.烤水果串(70大卡/一串)
材料:蘋果1個、火龍果1個、小蕃茄4兩、奇異果2顆、水2杯
維尼醬:蜂蜜、葡萄酒各適量
作法:
(1)將水果洗淨去皮切成1.5公分厚片或塊狀均可，水燒開加鹽，將水果放入快速川燙，瀝乾備用。
(2)依序將水果串成水果串烤。
(3)燒烤後，等水果呈現微透明狀即可，要吃時再沾調味料即可食用。
備註:
(1)不能過熟，如此才能耐烤又能保持口感。
(2)水果選擇硬、軟要同等質，才好控制時間。
3.以蘋果來說，最家常的作法是將蘋果洗淨削皮，平均切為兩半，挖去中心的果核，在去空的凹洞中放入糖或果醬。拿一只平底的美麗小瓷碗，抹上一點奶油，將準備好的蘋果放入，就可以送入烤箱了。
　烤的時間為一個半小時左右；開始時用五級（ 140℃ ）來烤，待蘋果顏色呈金黃半透明時，再降溫至二級（ 90℃ ）。烤的過程中別忘了不時加入一點點水。
　第一次嘗試這種「熱」蘋果時，口腔的滋味美妙莫名；香甜溫熱的果肉入口即化。吃完了整個蘋果還意猶未盡地舔淨碗底的甜汁！
http://www.cdn.com.tw/daily/1999/09/08/text/880908...
水分多的水果都可以吧！^^

By Emma
at 2005-01-16T14:51

之前在電視上看過國外的煮飪教學，有用切好的鳳梨塗上焦糖下去烤，然後再沾巧克力醬吃……
雖然我不敢吃鳳梨，但看起來的確好吃極了。

By Annie
at 2005-01-19T22:04

以前在餐廳吃過烤香蕉，
真的非常美味啊...><"

By Catherine
at 2005-01-16T16:09

我和朋友在烤肉時有烤過荔枝
很好吃哦！
不過要注意若烤過了頭皮就會爆開哦！

By Zanna
at 2005-01-17T09:47

一個加拿大朋友教我作過烤香蕉的巧克力甜點
香蕉 1 條
巧克力碎片量隨個人口味
棉花糖 (Marshmallow,老外吃的那種, 拇指大小, 白色的) 量隨個人口味
鋁箔紙
將香蕉從中間劃一條縫稍微撐開, 灑入巧克力碎片和棉花糖 , 再用鋁箔紙包起來, 放在火上烤, 最好是文火, 或是埋入燒紅的餘炭, 主要是要讓巧克力碎片和棉花糖融化, 差不多文火10分鐘吧, 取出用湯匙挖著吃.
另外一個小時後常烤的, 甘蔗
未削皮甘蔗一小段
直接放在火上烤至熱, 削皮後咬著吃, 牙齒強一點的可以把皮咬掉
還有鳳梨也是不錯的, 做法跟甘蔗雷同, 考完還可以搭配海鮮一起吃,
嗯... 越寫越流口水~~~~ ^_^

什麼水果可以烤呢？可以提供做法嗎？ - 花

All Comments

Related Posts

你知道有哪些外來種生物造成台灣的生態浩劫

星座滴由來

盆栽的小蟲...

請問我要種樹的話怎麼辦？

作詞：于秀琴/作曲：黃錦雯