台中太陽堂問題 - 花

不會做廣告，不會到門口拉客，只會默默的做好每個餅~沒放防腐劑，當天吃最好吃，隔幾天要吃，可用烤箱加熱，味道更佳，小時，媽媽還會放在牛奶內，給我們泡著吃~
自由路23號的太陽堂 04-22222662
（台中必買的名產也是小型的顏水龍教授完整的CIS設計作品的博物館http://slyen.org/forum/viewtopic.php?t=71--%E9%80%...
店內充滿顏水龍教授所設計的各樣物品，小到包裝紙，大到太陽堂內的向日葵壁畫，可說是顏水龍教授留給台中珍貴的遺產，也只有太陽堂這樣的有文化的老店，能維持數十多年不變。
150元的太陽餅，不只是買到好吃的東西，更是一份文化傳承的感動~

自由路上太陽堂老店有二家，而且在別的地方都沒開分店，一家即是太陽堂，上面一位說過的店內牆壁有用馬賽克貼的太陽花（是正宗的店），另一家為太陽堂老舖（最旁邊，隔壁房子有燒掉的那一家）（老舖這一家也是豐原最有名賣糕餅林家崑派的後代開的），這二家是賣最久的，都為自己的房子，從舊房子到蓋新房，一直都在那裡賣，其餘都後來租店面的。至於好不好吃就見人見智了，每一家都有試吃，如有時間，可以去逛一圈，每一家試吃看看，不用客氣。
其實也不能說是仿冒的，因為都是有很多太陽餅店的師傅自己出來創業（有一些還都是內部問題才出來自己開的），你以前吃的也是這些師傅做出來的，只不過以前在太陽堂做，現在自己創業罷了。
現在很多都會隨著環境改良太陽餅（像鹹口味，糖分減少...等），所以應該都不錯吧！只要掌握內餡要鬆軟不粘牙，又不會太甜（現代人不愛吃甜），外皮酥脆又鬆，一摸大概都會碎掉，應該就可以了。

我與"EASY"大師,推薦同一家,個人覺得不是招牌越大或有寫著發明始祖之類的字眼就一定是老店,
其實看很多觀光景點在賣名產的店家就知道了,
所以關於太陽餅,是老台中人都知道,要買「太陽堂餅行」的,
地址：台中市中區自由路二段23號
電話：(04)2222-2662
營業時間：10:00AM～10:00PM
雖沒有華麗的裝潢,但是從小到大就吃這家了,
我記得招牌是藍底紅字,門前有向日葵.
2008-07-03 09:54:37 補充：
您可以參考看看這篇知識+的問答,可能可以幫助您解決一下疑惑
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
其實口味的好壞是見人見智喇~
因為您是想要了解"正宗老店"所以除了口味推薦外,就多給您一些相關資訊嘍~

Easy ( 大師 5 級 ) 大大所說的自由路二段23號的是老店，我是台中人，從小到大都買這間自己吃或送人，而阿明師的我也吃過也不錯，還有美珍香跟俊美也很有名喔

阿明師　政府唯一出書證明的喔！
你不吃政府證明ㄉ～你要吃什麼？
我一直以來都只買阿明師的
不方便買也可以上露天或者雅虎請當地人幫你代購

http://www.sunbooth.com.tw/
這是第一家太陽餅公司,註冊商標是那一朵向日葵和太陽堂. 因為當年只有註冊向日葵商標,所以現在會出現很多不同太陽餅的商品.
因此你要購買時要注意下列幾點:
1.不要只看太陽餅,而是要注意外盒是否標明---太陽堂食品公司
2.外盒是否有向日葵的的標誌.
3.最重要的看看製造商地址是否是自由路二段25號
因為個人的偏好,所以對這品牌有些許堅持.購買時就會特別留意此三項細節.
其實台中太陽餅口都很相似,一般的都是蜂蜜味道比較重,第一口會覺得很香甜,吃到第二個會覺得很膩; 但是太陽堂的口味是帶有麥芽味道,又略微的蜂蜜味道,所以味道比較多層次,吃起來形成甜而不膩的口感........
我家的老人和小朋友就喜歡蜂蜜較重的口感,我個人就偏好麥芽味道..........所以,建議你吃的時候細細去品味其中的差異.......

042227_4007...台中市自由路二段11號..阿明師太陽堂ㄉ太陽餅..算是最好吃ㄉ..我常買來送朋友..她們都說就是這種味道..每一家都說自己是老店.真正ㄉ太陽堂..其實最重要ㄉ是好吃...