台灣有像歐洲一樣的酒荘嗎? - 花

By Isabella
at 2005-05-11T00:00

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以前去了歐洲的農家酒荘~~~很懷念不知台灣有沒有酒荘ㄋ

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By Hedwig
at 2005-05-13T01:36

台灣農委會公佈九十三年度農村酒莊評鑑結果，包括苗栗縣大湖農會酒莊、台中縣后里鄉樹生酒莊、東勢鎮石圍牆酒莊、南投縣信義鄉農會酒莊、水裡鄉車埕酒莊和埔裡鎮農會酒莊等六個農村酒莊。被評選為優質農村酒莊。
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樹生休閒酒莊位於台中縣外埔鄉，籌備於民國90年8月，由行政院九二一震災災後重建委員會之農業振興計畫專案補助，並在行政院農委會農村酒莊輔導小組選定、輔導及推動下，歷經兩年的時間，於民國92年7月9日正式開幕。
　　樹生休閒酒莊整體佔地約5公頃，自有釀酒葡萄果園、食用葡萄果園約2．5公頃，種植之釀酒葡萄品種有黑后葡萄(BlackQueen)、金香葡萄(GoldenMuscat)、奈喀拉葡萄(Nagala)，食用葡萄品種有密紅葡萄;每年生產紅、白葡萄酒4萬公升、白蘭地3千公升、其他利口酒1萬5千公升
　　樹生休閒酒莊提供之酒品系列包含有：紅葡萄酒系列(樹生特級紅酒、樹生頂級紅酒、萄醉、各式紀念酒)，白葡萄酒系列(樹生金香白葡萄酒、冰釀甜酒)，利口酒系列(百瑞紅酒、曼巴甜酒、樹生薄荷酒)，白蘭地系列(巴卡斯)。其中在紀念酒的部份，包含結婚紀念酒、週年紀念酒、出生紀念酒、彌月紀念酒、週歲紀念酒、、、等，凡是您所想到的紀念酒，樹生酒莊皆能為您設計個人專屬之酒標。
　　樹生休閒酒莊園區設施有：木屋門市部、品酒室、體驗室、釀酒廠、釀酒葡萄果園、食用葡萄果園、各式植物生態區、休閒步道、葡萄藤蔭幽徑、秘密花園、酒窖、烤肉區、各式飲品小站。來一趟酒莊，不僅可品嚐美酒，更可獲得釀酒之專業知識及體驗鄉野之美。
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信義酒莊，位處全國最大的梅子產區、信義鄉又是布農族的原鄉，因此將梅子產業和布農族傳統融入在釀酒文化中。目前將梅酒系列的產品，取名為「梅子跳舞」、「忘記回家」、「酋長說話」，又以布農族小米酒改良而來的小米酒，取名為「小米唱歌」等特殊的民族風格，讓梅酒多添了一份活潑和有趣。
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而位於集集線鐵路終點站的車埕酒莊，則結合鐵道文化做為酒莊發展的主要訴求。目前將梅酒系列的產品，取名為「列車長」、「老站長」、「鐵道公主」等融合鐵道風情的別名，著實令人印象深刻。而車埕又是全國最大抽蓄水力發電廠所在地，因此車埕酒莊以酒莊為中心，推出「鐵道之旅」、「電廠之旅」等系列行程，讓遊客來到車埕酒莊可以痛快地玩樂一整天
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大湖酒莊91年7月取得酒製造業許可執照正式營運，生產水果酒之初，首推主力產品「湖莓戀」草莓酒、「陶然紅」李子酒，之後陸續推出「真愛九九」、「典藏情莓」草莓酒。
酒莊另研發草莓及草莓酒釀製的副食品，如草莓醬、草莓冰淇淋、草莓酒蛋糕、湖莓戀香腸、草莓布丁，及草莓娃娃、草莓馬克杯、草莓抱枕等伴手禮，方便遊客選購。
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石圍牆酒庄
台中縣東勢鎮新景點「石圍牆酒庄」，首支主打酒，是台灣第一瓶酒精度高達70度的「米酒」，滑順不辣且香氣十分。
石圍牆酒庄「精醇七十」是酒庄第一瓶試釀酒，除了完全遵造古法，採用首選的有機米，還找來醃缸、用火炭焙、以土圍爐燒製，再來得看節氣、挑時辰，外加誠敬的心，好比是古人煉丹。
除了有機米釀造的「台灣最高度米酒」，梅酒系列也是一大特色，從9度淡雅清香的「梅釀」、25度果仁香十足的「梅露」到43度微辣卻順口的「梅醇」皆備；另有楊桃、梨等水果入酒；完全展現「東勢果鄉」的在。
酒庄推薦伴手：鹹梅或梅醬90元、精醇七十350元、梅露250元、梅釀450元、梅醇或楊桃醇500元；酒庄地點在台三線153.5公里處。
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　　埔里鎮農會農村休閒酒莊位於有「小西湖」之美稱的鯉魚潭畔，一進入埔里就能感覺到清新的空氣令人整個心情豁然開朗，四周山林環繞，綠山涔涔，而鯉魚潭就位於虎頭山與蜈蚣山山谷之間，整個湖光山色的自然環境，渾然天成就宛如世外桃源。埔里鎮農會農村休閒酒莊，是行政院農委會與921重建會輔導的九大酒莊之一，而埔里酒莊再此研發出全然不同的，目前主推三種酒品，分別是以新鮮百香果原汁為釀造原料的「百里飄香」12度、具有五葉松香氣的「迷霧森林」39度，以及清甜芬芳的「真情玫瑰」16度。其中「真情玫瑰」及「迷霧森林」剛獲得由第二屆農村酒莊酒品評鑑的銅牌獎，如此殊榮，令人讚嘆!!
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自「菸酒管理法」、「菸酒稅法」於九十一年一月公告施行後，基於政府開放民間釀酒產業，行政院九二一重建會考量重建區大體從事農業生產，亦為中部主要水果產區，有利於發展農村酒莊釀製水果酒之產業，於重建區設置九處農村休閒酒莊，如下表所示：
1南投縣信義鄉農會酒莊梅子酒、、葡萄酒南投縣信義鄉明德村新開巷11號
2 埔里鎮農會酒莊百香果酒、玫瑰花酒、南投縣埔里鎮蜈蚣里鯉魚路22之3號
3 水里鄉車埕酒莊梅子酒南投縣水里鄉車埕村民權巷118號
4 水里鄉奕青農場酒莊梅子酒、葡萄酒南投縣水里鄉上安村安村巷101之9號
5 太平市農村酒莊荔枝酒、龍眼酒、枇杷酒台中縣太平市太平里太平路483號
6東勢鎮橘園堡酒莊柑桔酒葡萄酒、台中縣東勢鎮埤頭里石城街石山巷37之1號
7東勢鎮石圍牆酒莊柑桔酒、梨酒、楊桃酒台中縣東勢鎮東蘭路196之65號
8后里鄉樹生酒莊紅葡萄酒台中縣外埔鄉六分村甲后路水頭巷1之7號
9 大湖地區農村酒莊草莓酒、李子酒苗栗縣大湖鄉富興村八遼灣2之4號

By Audriana
at 2005-05-15T19:09

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