向日葵為什麼總向著太陽 - 向日葵

由於向日葵花盤下有怕光的植物生長素，所以會跟著太陽改變方向。
向日葵會跟著太陽轉動，主要是因為在它的花盤下面莖部的地方，含有一種叫做「植物生長素」的東西。這種物質一遇到光線照射，就會自動跑到背光的那一面去躲起來，不過，它還有個非常重要的功能，就是刺激細胞生長，加速分裂、繁殖。
太陽剛升起，向日葵莖部的生長素，便馬上躲到背光的一面去，刺激這裡的細胞繁殖，讓這裡生長更快，於是背光面就壓過向光面，所以就看到向日葵朝著太陽彎下腰來。一旦太陽慢慢朝西方落下時，向日葵也總是會跟著它移動。
許多其他植物的葉子，也有和向日葵一樣的習性，這種老愛向著太陽的現象，在植物學上稱做植物的「向光性」，也叫做「正向光性」。然而，也有的植物葉子會背著光，則稱做「負向光性」。

因為(向日)兩個字就是要向日所以才叫向日葵

這就是植物的習性，也就是『向光性』，它會不由自主的朝像太陽那一方，大多數的植物都會這樣，可以去觀察其它的，又有一說是 這樣比較利植物的光合作用。