向日葵為何會向著太陽變動? - 向日葵

By Gilbert
at 2005-09-22T00:00

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向日葵為何會向著太陽變動?

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By Adele
at 2005-09-25T19:32

原產於美洲的向日葵，是兼具觀賞與實用價值的花卉。古印加國視向日葵為太陽的化身，神殿裡的供花、女祭師的頭冠，皆採向日葵的造型。沿襲著祖先的傳統。其實向日葵之受尊崇，並非憑空而來。即使不論向日葵花朵造型光輝燦爛，它更具有多重實用價值。它的每朵花可結出上千個種子－葵瓜子，它富含脂肪、蛋白質、鈣等，是印地安人重視的食物。至於葵花花瓣則能抽取色澤艷麗的黃色染料，莖桿還能搓成韌性強的繩子，葉片則是家禽的飼料，全身上下幾無一處浪費。它的確稱得上是『黃金之花』。一般人都以為向日葵花朵會隨太陽轉動，其實這是錯誤的印象。而因此聯想出了一些唯美浪漫的神話故事向日葵與一般植物一樣具有向光性，卻不是花朵會時時隨太陽偏轉而改變，倒是花朵會隨著種子成熟而低垂。採瓜子用的向日葵株高二至三公尺，並不適合用來家庭栽培。但近年來園藝家推出小型觀賞用的向日葵，就十分適合盆栽。

By Jacob
at 2005-09-23T07:28

向日葵因花朵正面常向著太陽轉動，而有「太陽花」「日車」「迎陽花」「日輪草」「望日蓮」等別名，在秘魯更被認為是太陽的象徵。花朵碩大的向日葵是秘魯的國花，在該國非常受人喜愛，無論是神殿裡的飾花、供花，女祭司的胸牌、髮冠等，都是飾以黃金鑄成的向日葵，因此被稱為「秘魯的黃金花」。
不管向日葵是否真的會隨著太陽而轉動，古今中外倒是流傳著許多有關於此花的傳說。此花大如臉盤，莖桿高直挺拔，當花朵開、葵花子漸趨成熟時，也許因重量的關係，總是含羞似的低著頭。至於隨著太陽轉動的故事或傳說，則大多來自希臘神話。
漂亮的少女克萊荻亞（Clytie）非常愛慕英俊瀟灑的太陽神阿波羅，可惜落花有意流水無情，傷心的克萊荻亞只好以絕食來博得同情，以露水充飢，以淚水代茶，希望有一天能獲得阿波羅的愛。經過九天九夜不眠不休的盼望，雙腳變成了根，瘦弱的身體變成了枝葉，蒼白的小臉則變成了花朵。克萊荻亞容顏雖改，但她的心卻永遠不變，險龐始終仰望著太陽，阿波羅駕著馬車載著太陽走到那兒，她的眼神也就跟到那兒。這朵癡情花也就是今天的向日葵，也許它還盼望著有一天能重拾失落的愛情吧！當然，這也是花語「愛慕」的由來。在古代印加帝國神殿遺留下來的雕刻中，不難發現太陽神所戴的向日葵純金王冠，被雕刻得栩栩如生。近代則有畫家梵谷所畫的「向日葵」，不僅是藝術的無價之寶，畫中火一樣的向日葵更讓後人深深崇拜。
向日葵的屬名Heliantnus和英名Sunflower都是「太陽花」的意思，這些都來自它近似太陽的花形。它的花型有單瓣、重瓣之分。常見的品種有狂歡、太陽、香吉士、情人節、閃亮、太陽焦點…等。花期是每年六月至翌年二月。向日葵花後極易結子，為大家熟悉的葵瓜子，可供食用和搾油；其莖可作造紙原料，用途十分廣泛。

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