向日葵的經濟作用(急)20點 - 向日葵

向日葵的經濟作用…
.. 向日葵是一種非常具有經濟價值的作物,昂揚光燦的花朵 ,可供觀賞,或作為插花的素材;花謝後,結長出來的種子 ,可以加工榨油或烘焙食用。 ... 油菜花田常成為婚紗影的場景 向日葵是非常具有經濟價值的作物 向日葵為「太陽花」的最佳代表 。
向日葵為獅子座的代表花卉，強健壯碩，有活力，有朝氣，全株幾乎都可利用：耀眼鮮麗的花朵，供人們觀賞；種子稱「葵瓜子」、「白葵子」、「天葵子」，在營養上，可謂是「奇蹟種子」，含有豐富的脂肪、蛋白質、維他命E、F等，尤其是鋅的含量，比其他食物高出許多，對於人體生殖系統的攝護腺，具有與南瓜子相同的治療效果。健康的人常吃，可增進性機能活躍，精力旺盛，恢復男性的青春活力。
採收成熟的種子，可焙烤食用，或製作糕餅，或加工成葵瓜子，壓搾葵花油；晒乾的種子，也可以浸泡催成豆芽、豆苗，當作新鮮菜蔬，或打汁飲用，有養生美顏的效果；向日葵切花可供插花，花瓣曬乾後，可以泡茶，具有退火的功效。台灣農村常可見到向日葵花園，提供遊客們自由採花，讓遊客回歸自然，欣賞迷人的「太陽花」，體會田園生活樂趣。
圖片參考：http://www.kcfa.org.tw/LS/103%E6%9C%9F/9-1.jpg
▲鮮明亮麗的油菜花田
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▲油菜花田常成為婚紗影的場景
　
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▲向日葵是非常具有經濟價值的作物
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▲向日葵為「太陽花」的最佳代表

http://www.kcfa.org.tw/LS/Display.asp?Num=103&Num2...

參考下面的網址看看
http://xor.tw/4zg9e

1.油用向日葵種子可搾取葵花油，平均每畝可生產200-300公斤，且其油質好，屬半乾性油、低膽固醇，亞油酸含量高於其它植物油；或者種子使其乾燥成葵瓜子直接食用。
2.向日葵之生長期短，種植後兩個月左右就可以開花，且容易管理，且鮮花插瓶可達一周不枯萎，可作為光賞用植物。
3.休耕時重植作為綠肥。
4.花瓣可以做黃色的染料、花梗可以做成紙張。
5.向日葵可煉製生質柴油，成為能源植物。
6.滿山遍野的葵花田具有觀光用途，吸引大批遊客。
7.它的果盤、花瓣、莖葉、莖髓，均可作藥用。

花店裡好像也有賣
或炸葵花油
葵花子煮過能吃 或著當做飼料