園藝高手請解答關於香草重值得問題T_T - 羽葉薰衣草

By Ingrid
at 2011-04-11T00:00

Table of Contents

1.前陣子買了薰衣草.迷跌香跟薄荷
最近他們都發了瘋似的往上長大
看起來還滿糟糕的~
請問這類的香草需要幫他們修剪嗎??
要剪到什麼程度呢(比如剪多少葉子.莖或最好要剩多少莖葉之類的@@)?
他們需要很大量的水分嗎??水我澆滿多的說><
但還是好多葉子都乾掉了...真捨不得T_T
2.以上香草如果要拿來當食用香料
要怎麼挑選適合當香料的部分呢@@??(剪哪個地方才不會死掉??)
需要曬過在食用嗎??(<想做餅乾)
3.前陣子有人送海芋給我母親種
是從別的地方挖出來送給我們的@@(移植)
可是怎麼種葉子都枯萎,好擔心他死掉喔
請問海芋要怎麼照顧才會漂亮呢??(水分多寡.土質...等等)
問題有點多喔~請幫幫忙>_<
已更新項目:
可以請問大大羽葉薰衣草為什麼不建議食用呢@@??(純屬好奇XDD)
羽葉薰衣草有什麼特徵呢??
我家的薰衣草是一般路邊攤就能買到那種
不知道是不是大大說的羽葉薰衣草??
我家種的海芋是白色的^^
看了大大的意見我覺得可能是日照太強

Tags: 羽葉薰衣草

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By Mason
at 2011-04-12T00:40

雖然我不知道您種的是甚麼品種的薰衣及迷迭香，但大體來說這兩種香草都不喜歡太濕﹝會爛根且枯萎﹞，甚至偏好較乾的環境，但薄荷卻相反且繁殖力旺盛，尤其最近天氣較暖。所以薰衣及迷迭香表土乾燥再澆水即可，但要一次澆透。尤其薰衣雖需要日照充足，但又怕曬所以要特別注意日照強度。若發現葉子低垂但又不是缺水就是日照太強了，請移至陰涼通風的地方避暑。
所有植物都需要適當的修剪。薄荷較無顧忌，只要以整齊不雜亂的原則修剪即可。迷迭香要注意觀察，盡量不要修剪到木質化的部分。稍微修剪綠色嫩枝即可，否則會發不了新芽。薰衣若不是長得太密太擠，稍微修剪即可，因為最近若照顧得宜應有一批花期，到了靠近夏天若是太過茂密，請忍痛修剪至地上1/2左右的高度，這樣才可能幫助薰衣草度過台灣炎熱的夏季高溫。
食用則都是使用嫩葉部分。新鮮的較清香而乾燥較濃郁，如果是添加奶油製作的西點，我個人建議用乾的。若是清爽的戚風蛋糕我偏好用新鮮的香草。但若您的薰衣品種是羽葉薰衣草就不建議食用了。
最近我也種了黃色海芋，真的很美，但我是屬於不喜歡太潮濕的品種，所已也是表土乾再澆透即可。彩色品種好像大多如此，但白色品種好像需要較濕的環境，建議可加墊底盤避免缺水。最近我還發現日照太強她好像也容易黃葉及枯葉。雖然不知是否正確，但這我最近觀察的心得，與您分享。
2011-04-12 01:43:30 補充：
因為羽葉薰衣的樟腦成分太重了。只適合觀賞，而我個人覺得她的香味較刺鼻及辛辣。
她的特徵是葉子對生看起來有絨毛且是細碎的樹枝狀。的確花店販賣大多是羽葉薰衣。如果你想食用的話，專賣香草植物的店家應都有販賣，齒葉薰衣及甜薰衣都蠻建議的。雖然我個人偏好真薰衣草﹝Lavandula種﹞─ 就是法國及北海道種植的那種。但在台灣平地實在太難種了。

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