有什麼真真真的材料很便宜的做法(情人節巧克力) - 花

自製巧克力 融化情人心 唐琪 融化巧克力＊隔水融化：準備一鍋水加熱，水溫保持在60℃﹣80℃之間，不可煮到沸騰，另外準備一個小鍋或鋼盆，將巧克力切碎放入，利用水的溫度慢慢融化巧克力，注意若水氣竄入巧克力中，會影響品質，所以選擇鍋具時，上鍋最好比下鍋大一些，比較容易操作。 ＊微波加熱： 巧克力切小塊後，放入碗裡利用微波爐加熱，時間長短視巧克力的份量而定，先設定高溫10秒鐘，取出時巧克力應該有部分融化，但還帶有顆粒，就利用餘溫攪拌加速融化，如果溫度不夠，則再繼續微波10秒鐘，如此動作重複幾次，最多只需要1﹣2分鐘即可順利完成，過程中一定要注意，不可一下子加溫過久過熱，否則巧克力很容易燒焦，就不能使用了。 ＊巧克力削片：使用削皮刀，即可在巧克力塊上削出漂亮的巧克力屑屑作為裝飾用。 ＊巧克力葉：準備玫瑰花葉（或是其他葉脈清楚的各種葉片），在葉脈清楚的背面，塗上融化巧克力後冷藏，待凝固再輕輕撕去葉片，巧克力葉子就作好嘍。 ＊巧克力裝飾畫：將一張三角紙，捲成圓錐狀後固定，將融化的巧克力倒入，剪個小洞就可以畫出各式圖樣來裝飾。 ＊製作巧克力棒：將融化的巧克力倒入模型，再放上乾淨的細棒或木條，冷藏至凝固即可取出扣模。http://www.helzone.com/vbb/showthread.php?t=30958
圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/ks/l2_3232.gif
回  答  者： ”楊小婷★￣▽￣＃ ( 初學者 5 級 ) 19 票   [ 檢舉 ]回答時間： 2005-01-16 16:37:23  以前我在學校曾和同學一起做，我們就到外面買原味巧克力沒有添加東西的巧克力～然後準備2（一大，一小）個鍋子，把大的鍋子裝水，然後把小鍋子放到大鍋子裡，在把巧克力放到小鍋子開火，要不停的攪拌才可以使他熔化的很好～（黏稠）然後你可以自己開始放材料囉，（可放杏仁ˋ或是一些可食的東西）然後到進模型裡，等到巧克力凝固後，在開始裝飾巧克力的外表！！ 參考資料自己親身經驗

http://sh2.yahoo.edyna.com/mygiftweb/item.asp?item...
看看這個吧 我有買來做過 很簡單的!

可以ㄑ材料店買巧克力...
而且它有很多種口味ㄉ...原味也有分好幾種..
所以你可以ㄑ找那種材料店...專門賣製作蛋糕小甜點ㄉ
模型阿...等等之類ㄉ!!
作法就像楊小婷所說ㄉ...要隔水加入喔!!
看你選什麼巧克力ㄅ...有ㄉ巧克力就直接煮一煮就好ㄌ
不用加糖...就ok囉!!^.^

像楊小婷說的那樣的話..
好像是原味黑巧克力@@"?
那糖呢?什麼時候加?

同"狐狸"的意見~
不過要便宜的話,就是買10元的那種巧克力
但是那種的作起來滿差的,口感並不好
覺得沙沙的QmQ(不知道是我融化得不夠久,還是...?!)

買5塊77巧克力(一格一格的那種)
熔掉後倒進模子裡
冷了凝固後就好了
祝你成功

最快的方法就是買巧克力粉＋鮮奶＋一些糖，然後加熱溶化，再到入模具，放入冷藏庫冰一晚，就好啦