有哪些是較有重味的植物 - 花

By Sandy
at 2009-09-22T00:00

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有哪些是較有重味的植物請想細講,要隨手可得的不要太貴

Tags: 花

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By Freda
at 2009-09-23T15:37

你好明樹回答你
重味植物
一般香料香草植物味道都比較重
魚腥草，薄荷，壽娘子，
羽葉天竺葵〔防蚊草〕
蘿勒等，味道都蠻重的
小苗也不會太貴
園藝店或花市應該都隨時可見
以上希望有幫助。

By Yedda
at 2009-09-24T12:49

薰衣草
薰衣草的花穗可以做乾燥花和飾品。淡紫色、有香味的花和花蕾可以做香罐和香包，把乾燥的花密封在袋子內便可做成香包，將香包放在衣櫃內，可以使衣服帶有清香，並且可以防止蟲蛀。薰衣草的商業栽培，主要是要取得薰衣草的花來提取薰衣草精油，薰衣草精油可以做為殺菌劑和芳香療法時使用的香精油。
薰衣草的花會分泌大量的花蜜，這些花蜜可以生產高品質蜂蜜，地中海周邊的國家是薰衣草蜂蜜的主要產地。薰衣草的花可以做薰衣草果醬，可以做為西點蛋糕的材料及裝飾物。薰衣草可以在烹調食物時，做為辛香料使用，可以單獨使用薰衣草，或是和其他香草混合做成普羅旺斯香料使用。
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迷迭香
新鮮或乾燥的迷迭香葉子可以做香料使用，在傳統的地中海料理裡，常會添加迷迭香的葉子來增加食物的風味。迷迭香的葉子也可以做為花草茶的原料。
迷迭香可以用來做為庭園觀賞植物，特別適合在地中海型氣候的環境下生長。迷迭香是一種很容易照顧的植物，即耐旱又少蟲害，是很適合園藝初學者種植的植物，澆水過多是一般人種植迷迭香失敗的主要原因，在太過潮濕的土壤裡植株容易枯死。
迷迭香目前皆能適應台灣炎熱的天氣，日照充足、施肥恰當、良好通風，都能生長良好。在春秋兩季皆可自行分株扦插，剪
下約五至十公分不等的迷迭香，其底端泡水約半日，其後去除下方約2至3公分的葉子，若在下方沾些許發根粉，成功率將提
高，約一至兩週就會發根良好。
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九層塔又稱羅勒
香草的羅勒
中國料理在湯和其他食品裡使用新鮮或者乾燥的九層塔。在台灣，人們加新鮮九層塔葉進羹湯，也加入油炸的九層塔葉當作鹽酥雞的副料作為增香之目的。在越南烹飪中使用的平葉的九層塔，有一種不太相同的味道，更合適供水果使用。
乾燥九層塔葉
一般使用大都建議使用新鮮的九層塔葉。由於九層塔的香味易在烹調時喪失，一般會在煮食的最後階段才加入。新鮮的香草植物，裝在塑膠袋裡並放進冰箱可以保存一段時間，在冷藏庫可以放更長的時期。在沸水裡迅速使變白之後，新鮮的葉子放在一個乾燥的罐子內，並且覆蓋橄欖油. 那些乾香草植物也失去它的大多數香味，微量的味道保持不同，帶有一點香豆素的味道，像乾草。
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薄荷

By Ophelia
at 2009-09-22T10:55

(1).芝蘭薄荷.~約50元左右~好種~陰乾後~又可泡茶.
(2).薰衣草~有很多種~有觀賞用&食用~味道極佳~小顆~50元左右~
(3).蘿勒 (九層塔)~也有很多種~10元1顆(小)~長大~隨時摘取入菜~
(4).香椿~也很好種~不必怎麼照顧~也很好入菜~100元左右~
2009-09-24 17:09:25 補充：
(5).迷迭香~小顆-50~100元~很好種~但不要太常澆水~土面乾涸~再澆~否則易死~長大~剪下~陰乾~煮肉類~風味極佳~(尤其~牛羊肉)

(6).香茅~可向種植鄰居要~小撮~有根~免費~
可驅蚊蠅~莖部可當火鍋湯底~很棒~
以上都是我種過~非常便宜~實用~又樂趣無窮~
最重要的.........便宜~又好照顧~
2009-09-24 17:11:48 補充：
不會~太站地點~

By Poppy
at 2009-09-26T06:57

※[括號]內有資料超連結：
◎[雞屎藤]：顧名思義聞起來就像雞屎味,但是也有人叫**香藤,各人感覺不同,聞聞看就知道了。你認為臭嗎？有一種氣味類似,但比它臭十倍的[魚腥草]。
○假若你走進[魚腥草]的草叢中,立即會聞到腥臭味。如果再用手摸它一下,一小時之內,臭氣也難以消掉。它雖然被認為是最臭的植物,但也是極佳的殺菌青草藥,是預防『H1N1新型流感』良方。
○[雞屎藤]和[魚腥草]都是野外常見的雜草。居家常種的[到手香],它不臭,摸過的手上,就會遺留強烈味道,假如要排行,也應該是數一數二的。
○還有一種比較少見的[過山香] ,摸過以後,手上也有久留不退的香味,它是[芸香科]植物,也是一些鳳蝶幼蟲的食草。
◎在果實方面[榴槤]是大家耳熟能詳的重味植物,不過[韶子]還有更強烈的臭味。
◎賣[玉蘭花]者,大多在危險的十字路口做生意,它的清香得到大家的喜愛。[樹蘭][茉莉][含笑]等也都成為商品之一。在古籍的記載[蘭花]是王者之香,[野薑花]是水邊的香花代表,[山棕]的香味迷漫山林野外,[海桐]在大陸上稱為『七里香』,野外庭園都可以看到,庭園圍籬常見的[月桔],在台灣也稱為『七里香』。以上這些都是香花的代表,但以重味來講還是俗稱『夜來香』的[夜香木]為最。它在晚上開花時,整條街上都可以聞到濃濃的香味,我弟弟曾種過,因為受不了它的香味而砍除了。
◎花在大家的感覺裡好像都是香的。在蘇門答臘的密林裏有一種[巨魔芋],當它開花的時候,臭得像爛魚一樣。[大花草]的臭味很像腐爛的屍體。爛魚確是難聞,爛屍體更使人噁心。因此,最臭的花,公認是大花草。說也奇怪,這兩種特別臭的植物,一種是花序最大,一種是花朵最大,大概臭味與它們發散的面積也有關係。
○這兩種大的臭花,在台灣難得一見。[天南星科]植物的花,在台灣種類很多,它們大多是臭的。[土半夏]在路邊草地,相當常見,小小植株而花型卻很大,臭味也很重,可惜開花一天即謝,很容易錯過欣賞時機。
○[王犀角]是栽培臭花的代表,它是蘿藦科的,但長相跟仙人掌一樣,常被誤認。
※雞屎藤: http://www.aeh.ntu.edu.tw/history/941126/images/41...
圖片參考：http://www.aeh.ntu.edu.tw/history/941126/images/41...

※魚腥草: http://farm4.static.flickr.com/3143/2557657480_d3f...
圖片參考：http://farm4.static.flickr.com/3143/2557657480_d3f...

※到手香: http://www.sln.ks.edu.tw/plants/sanway/sanimg/daus...
圖片參考：http://www.sln.ks.edu.tw/plants/sanway/sanimg/daus...

※過山香: http://www.sln.ks.edu.tw/plants/sanway/sanimg/gosa...
圖片參考：http://www.sln.ks.edu.tw/plants/sanway/sanimg/gosa...

※榴槤: http://farm2.static.flickr.com/1111/1432817434_be4...
圖片參考：http://farm2.static.flickr.com/1111/1432817434_be4...

※韶子: http://www.ethainan.com/UploadImages/editor/2009/2...
圖片參考：http://www.ethainan.com/UploadImages/editor/2009/2...

※玉蘭花: http://blog.udn.com/community/img/PSN_ARTICLE/rn32...
圖片參考：http://blog.udn.com/community/img/PSN_ARTICLE/rn32...

※海桐: http://www.yuanlin.com/B2B/UPFile_Image/Product/20...
圖片參考：http://www.yuanlin.com/B2B/UPFile_Image/Product/20...

※夜香木: http://album.udn.com/community/img/PSN_PHOTO/cic1/...
圖片參考：http://album.udn.com/community/img/PSN_PHOTO/cic1/...

※巨魔芋: http://123.55.252.122:8080/www.loveufo.com.cn/UPFI...
圖片參考：http://123.55.252.122:8080/www.loveufo.com.cn/UPFI...

※大花草: http://cimg2.163.com/tech/2007/1/12/20070112200906...
圖片參考：http://cimg2.163.com/tech/2007/1/12/20070112200906...

※土半夏: http://f.rimg.com.tw/s1/f/a0/25/11080614440997_453...
圖片參考：http://f.rimg.com.tw/s1/f/a0/25/11080614440997_453...

參考資料:如文內網址、[括號]內資料超連結及[校園植物]

By Quanna
at 2009-09-24T15:49

泡菜
有人說香菜的味道臭死了
可是我覺得很香
還有辣椒我不喜歡= =
紅蘿蔔
青椒
有人不喜歡
茄子很好吃有人也討厭

有哪些是較有重味的植物 - 花

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