水果店附贈的〈梅子粉〉與〈甘草粉〉，分別適合哪些水果沾來吃？

Andrew發佈 2009-03-01#花

如題，水果店附贈的〈梅子粉〉與〈甘草粉〉，分別適合哪些水果沾來吃？解答詳細者為佳。先謝謝回答~!!

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Margaret2009-03-04
梅子粉酸酸甜甜,用來沾水果最適合,很酸的水果用梅子粉可以中和酸味例如百香果ˋ蕃茄ˋ鳳梨等,水果會變的更順口好吃,不夠甜的水果沾梅子粉可以讓水果增加甜味,例如香瓜ˋ哈密瓜ˋ西瓜ˋ火龍果等,個人就偏好沾梅子粉,幾乎所有水果都可以沾,別有風味^^甘草粉,本身是屬於中藥的一種,也是可以增加水果甜味,將比較容易澀的水果變的較甜,例如芭樂ˋ蜜棗ˋ連霧等,但是甘草有一點苦味,沾太多水果就會變的比較不好吃,通常拿來做料理添加物比較多總觀呢,梅子粉的用途比較廣,只要你喜歡,大部分水果都能沾,而且沾了水果都會變好吃(曾經還試沾過榴槤,不過不對味,因為榴槤是屬性重口味的水果,哈!),甘草的中藥味就因人而異囉,有的人就不喜歡甘草的苦味!梅子因為是衛署核准可以加人工甘味料(阿斯巴甜)的產品,大部分有腎臟病ˋ糖尿病的不宜吃,甘草因為是中藥,不得添加,所以味道比較沒有梅子粉好,但是吃多了也會產生水腫等問題,所以2種都不要吃多比較好喔(不要天天吃)!
Ophelia2009-03-01
梅子粉加橘子也很讚喔!!尤其是很酸的橘子加了梅子粉變的超甜超好吃^O^
Xanthe2009-03-02
我習慣用梅子粉來沾蕃茄用甘草粉來沾芭樂梅子粉跟甘草粉沾鳳梨都很好吃