火龍果的花期~ - 花

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火龍果花
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紅龍果花苞在天黑後（七八點）逐漸開起，到晚上十點許全開；清晨，花冠逐漸閉合，太陽昇起後花朵就凋謝，是名符其實的「夜仙子」；與曇花雖同科不同屬，但是在花的形態，開花時間及花形外觀上均甚為神似。其花直徑達約25公分，花全長約45公分，全花重達約350～500公克。
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營養成分：火龍果含胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維他命B1、B2、B3及C等營養豐富。
紅龍果因品系、氣溫、土質、水份、肥料等條件之差異，開花結果時間並不一致，自每年的4～11月都是產期，經妥善管理的果園，每年可開15批花，其中產量最多的，至少4有次，也就是每年可盛產4個梯次以上，產期分散，有利產銷。
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自每年的5月至11月都是其開花結果時期，據觀察在一個果園中，最高記錄一年開15次花。火龍果花在晚上十時後全開，到第二天清晨太陽出來後就凋謝，是名副其實的“夜仙子”，其英文名稱為Night-Blooming Cereus。

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火龍果全年都可以種植，五月開花、七月開始結果。火龍果屬雌雄同體，雄蕊與雌蕊間就靠蜜蜂授粉。剖開火龍果，果肉間密佈芝麻狀的種子，乍看與奇異果甚為相像。火龍果花碩大潔白，花謝後可炒、可煮、可炸，帶有黏度，口感近似川七，花蕊絲狀部分可涼拌，亦可曬乾煮排骨湯食用，經濟效益頗高。
火龍果的花朵相當特別，只有在夜間開花，花期只有一個晚上，花開時間為晚間七時至清晨，花朵既大且重，花冠最大可達直徑25公分、花苞全長約45公分，每朵重量約近半斤。
花期快到時，子房的頂端會趁夜闌人靜時分綻放出嬌美的白花。不過，清晨五點天漸漸微亮，火龍果花就會像曇花一樣開始閉合凋謝，因此火龍果花有「夜仙子」之稱，又因為它的花型碩大，而有「霸王花」別號。（資料參考：農產運銷資訊網）

火龍果花在晚上十點到十一點後全開，差不多到第二天清晨太陽出來後就凋謝了所以要賞花要把握好時間唷^^