為什麼蘋果放在冰箱數天後仍然保持新鮮呢? - 花
By Hedda
at 2006-01-17T00:00
at 2006-01-17T00:00
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又為什麼蕃茄與馬鈴薯這兩種細胞可以融合在一起成為番茄薯呢?麻煩知道的請跟我說唷~謝謝!!
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By Robert
at 2006-01-18T01:59
at 2006-01-18T01:59
答:因為蘋果表皮上有塗一層透明、光滑的食用蠟,嗯,沒錯!真的是蠟,因為蠟可以保水且隔絕空氣,並能讓果實不易接觸可催熟的乙烯,所以可以保持新鮮很久很久,之前美國進口來台灣的蘋果有些甚至已經擺了一年左右,品質依然不變喔!
為什麼蕃茄與馬鈴薯這兩種細胞可以融合在一起成為番茄薯呢?
答:不是細胞融合在一起喔,你所指的應該是植物哦基因轉殖技術喔,最單純簡單的方法就是將某片段的DNA嵌入稱為Ti 質體內,這種質體相當於載體的功用,可以將這段DNA送到植物體內,藉著DNA雜交的方式,將某生物部分DNA帶入植物細胞內表現,再利用植物細胞特殊的分化能力(單一細胞能分化成完整植物個體,類似動物幹細胞),使之成長為完整個體植物並表現特殊性。簡單來說,就是剪一段不同生物基因接到植物的細胞裡,讓這棵植物變異,例如加入蛇的基因的番茄(現在市面上的番茄幾乎都是這樣來的)、加入抵抗蟲害DNA的黃豆、將火蟲的螢光酵素基因轉殖至煙草禮讓菸草晚上會發光等等,其他還有像花生一樣大的稻米、特大刻的木瓜、藍色玫瑰花等等。
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