花玫瑰玫瑰花風乾後是枯黃色但是泡的玫瑰花茶為何不會退色? - 花Joseph · 2006-08-11Table of ContentsPostCommentsRelated Posts請問各位一般玫瑰花風乾後為枯黃色市售的玫瑰花也是風乾後賣給大眾但是玫瑰花的顏色卻是一樣色彩如鮮呢?這是什麼道理?是加了色素嗎 但是泡出來的茶 但是顏色很清淡~ 搞不懂 請各位指導一下花玫瑰All CommentsIda2006-08-13嗯~~親愛的網友~€ 不是所有的玫瑰花風乾不見得是枯黃色唷...@ 市售的玫瑰花茶 是經由乾燥機 乾燥的 在台灣由於濕氣重 所以風乾是較不具經濟效益的呢...& 因不是風乾 是高溫急速乾燥的所以花材本身的色素較不易流失 <這你可以將花放入烤箱或是微波來印證 >* 乾燥花加色素是有 但不是使用在吃食上...若因應食材需要用的也是食用色素% 泡茶無論是何色的玫瑰 泡出來應該都是很淡的色 因為花本身的水份已被抽離 但您泡久一點會出現淡的紅粉色也是正常的 就像綠茶和熟茶因為烘焙時間和放置的時間不同 泡出的綠茶色也不同~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~還有哇..用新鮮的玫瑰做菜除了是自己花園種的 不然請不要入菜..有農藥.那很多的乾燥香香包.....都是從大陸進的...您若要購買也要注意不要在閉悶的空間使用較好...Lauren2006-08-12呃...因為他不是正常風乾的是用烘乾機烘乾的所以還有原來的顏色另外就是有聽說就是家顏料進去啦~Related Posts三色堇的花語和玫瑰花怎麼作玫瑰花?(使用海綿、泡棉之類的)情人節男友送我十一朵玫瑰花,請問是代表什麼意義呢?我想知道各種花茶的配置請問99朵進口的玫瑰花數大約要多少錢??
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€ 不是所有的玫瑰花風乾不見得是枯黃色唷...
@ 市售的玫瑰花茶 是經由乾燥機 乾燥的 在台灣由於濕氣重
所以風乾是較不具經濟效益的呢...
& 因不是風乾 是高溫急速乾燥的所以花材本身的色素較不易流失
<這你可以將花放入烤箱或是微波來印證 >
* 乾燥花加色素是有 但不是使用在吃食上...若因應食材需要用的也是食用色素
% 泡茶無論是何色的玫瑰 泡出來應該都是很淡的色
因為花本身的水份已被抽離 但您泡久一點會出現淡的紅粉色也是正常的
就像綠茶和熟茶因為烘焙時間和放置的時間不同 泡出的綠茶色也不同
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還有哇..用新鮮的玫瑰做菜除了是自己花園種的 不然請不要入菜..有農藥.
那很多的乾燥香香包.....都是從大陸進的...您若要購買也要注意不要在閉悶的空間使用較好...