荷蘭的飲食風格 - 花

By Oliver
at 2010-01-22T00:00

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荷蘭人大多吃什麼?
那裡有什麼我們這邊比較少的食物?
急用
拜託
做報告用的
Update:
內容越多越好
加油

Tags: 花

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By Ophelia
at 2010-01-25T21:10

風車 WIND MILLS】
它們並不難尋找。這些忠實的風車仍然在荷蘭的各個角落運轉。它們各個形狀大小不同，用途也不一。磨穀子、鋸木頭或是在海埔新生地控制水流。
數百年前，荷蘭仍有一萬多個風車：但是蒸汽引擎、內燃機引擎和電子控制引擎把這些風車都給淘汰了。現在仍存留數千個風車。有些風車已被當成房舍，而有些風車已改建成風車博物館。
【花 FLOWER】
在荷蘭您可以欣賞到的不只是在庭園角落的一小叢花朵，而是一大片一大片五彩繽紛如拼布般的花田。原產於土耳其的鬱金香，卻在荷蘭聞名世界，同時也成為代表荷蘭的象徵。
今天荷蘭已經是全世界最大的鬱金香與球莖花卉出產國，境內有將近2萬公頃的土地是種植球莖的農地，當然有半數以上是種植鬱金香，其他花卉則包括：百合、風信子、水仙、劍蘭等等。每年荷蘭要出口超過 2 兆顆的球莖到國外，大部分是出口到美國、日本與德國。每天所有出口的花卉及植物都在阿斯米爾鮮花拍賣市場(Aalsmeer)裡快速地完成交易，並即刻運送到世界的各個角落。
【乳酪 CHEESE】
<< 又濃又香的乳酪
你知道一個荷蘭人一年要吃掉多少的起司嗎？答案是8公斤。不知道是不是飲食加上騎腳踏車習慣的關係？荷蘭人的平均身高為歐洲之冠，男生平均身高約184公分，女生平均身高則約174公分。不過，事實上乳酪的營養是相當高的，蛋白質的含量比同等重量的肉類來得高，並且富含鈣、磷、鈉、維他命A、B等營養元素不過，膽固醇含量也相當高。
相傳乳酪的製作原理是阿拉伯遊牧民族最早發現的。遠古時代，有一遊牧民族因為要橫越沙漠，就以小牛的胃作成的皮囊裝牛奶。騎馬走了幾個小時之後，因為口渴要停下來喝水解渴，結果發現皮囊內的牛奶分成了兩層，透明液體狀的乳漿與白色塊狀的凝乳。因為裝小牛胃富含酵素，牛奶因馬匹的奔馳而充分地與酵素攪拌，加上高溫，而發酵成透明的乳漿和固體狀的凝乳。這就是今日乳酪製作的主要過程。
荷蘭起司的種類有很多，其中以高達(Gouda)起司與與艾登(Edam)起司最為著名。而高達起司就佔了百分之六十產量，連最著名的阿克馬(Alkmaar)乳酪市場拍賣的乳酪也是以高達起司為主。高達起司的形狀以扁圓車輪型聞名，口感較重，外皮包覆有一層指明不同口味的薄蠟，其中以棕褐色外皮的煙薰起司，最受國人歡迎；而艾登生產的則是似圓球型的起司，外皮覆以紅色的蠟聞名口感較溫和。乳酪外層的
蠟是在保持乳酪的新鮮度，但是食用時都必須切除，而未食用完的乳酪須以保鮮膜包緊切口，以免接觸空氣而硬化。
【傳統服飾與木鞋 COSTUME & CLOGS】
<< 多采多姿的傳統服裝
荷蘭並沒有全國性的傳統服飾，但各個地區都有自己特別傳統服飾。除了蘭島、菲洛威的東北角以及沃侖丹(Volendam)和馬肯(Marken)之外，大部份的人現在已經很少穿著傳統服飾。但在特別的節慶時，像是女皇誕辰，復活節、和五旬節，人們仍然喜歡穿著傳統服飾慶祝。
<< 木鞋
昔日馬肯居民平日所穿的木鞋:最初是黑白相間的顏色。在特殊的節日，婦女穿著玫瑰木鞋，深綠色的鞋身繪有粉紅及紅色的玫瑰花。
荷蘭人現在並不穿木鞋，除了在一些鄉下地區，農夫偶而在田裡或是馬廄工作時還穿上它。畢竟，木鞋有著保暖與抗潮溼的特性。但是荷蘭並未停止製造木鞋，因為木鞋是很受歡迎的紀念品，所以這個古老的木鞋製作傳統還能繼續下去。幾乎每個紀念品專賣店都賣色彩鮮豔，大小不同的木鞋。大部分觀光景點的木鞋工廠，都有製作木鞋的表演，相當有趣。
【藝術 ARTS】
梵谷(Vincent van Gogh) ，林布蘭(Rembrandt van Rijn) ，維米爾(Johannes Vermeer)和史堤(Jan Steen) 是荷蘭四位藝術畫大師。每一位都有自己的風格；但是他們的共通處是，他們的作品深深的吸引著人們。荷蘭知名的博物館內都有陳列他們的作品。
2010-01-22 09:07:12 補充：
這些都是取自於荷蘭觀光網站
2010-01-24 10:25:19 補充：
博物館與古建築
荷蘭有600多座博物館可供對歷史或文化感興趣的旅游者參觀。這些博物館內集了古代的繪畫、玩具、銅、錢盒、陶器、冰鞋等等文物。最著名的阿姆斯特丹國家博物館、收藏著倫勃朗的名畫。位于阿姆斯特丹的梵．高博物館，提供了了解梵．高的珍貴資料。恩克浩斯和阿納姆的露天博物館，除固定的產品以外，還有一磚一瓦建起的農莊、小屋、工業基地等，再現了幾世紀前荷蘭的生活方式。海牙的馬里斯浩恩和阿佩爾多恩的海樓宮，在眾多的古建築中是獨具一格的，它是15世紀的城堡、1684年，國王威廉三世將它買下變為一座壯觀的狩獵住宅。
2010-01-24 10:28:11 補充：
風車
這個著名的“風車王國”曾有9000座風車，但現在只有不到1000座保存下來。
當你步行在荷蘭，往往會感覺到陣陣強勁的風。荷蘭臨海，地勢低窪平坦，因此常年多風。自古以來，荷蘭人便利用這一自然條件，建造風車，進行排澇灌溉等生產活動。聰明的荷蘭人發明了，如軸式、裙式、落地式、平台式、圍牆式、塔式、八邊木制頂動風車和圓形頂動風車等。隨著現代科技的發展，荷蘭大部分風車失去它的生產功效，但卻成為享譽世界的歷史文化遺產。
贊斯堡壘有九座風車在步行可及的範圍內，其中有座建于1610年，所在地是榨取花生油的油坊，，現場有實地示範，還可從風車里頭的樓梯登上二樓的平台感受強風吹指。
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2010-01-24 10:30:37 補充：
荷蘭是鮮花之國，素有“歐洲花園”之稱。在一望無際的蒼穹下，盛開著成片的鬱金香、水仙、玫瑰、風信子和石竹，香氣馥鬱。特別是春天鬱金香開花季節，綿延幾十里的花田，一望無際，你一定會被鋪天蓋地的鮮花所震撼和沉迷。
2010-01-24 10:30:52 補充：
鬱金香的起源不是荷蘭，而是在天山的西部和帕米爾山脈地區。第一支鬱金香是16世紀維也納園藝大師布魯斯從土耳其帶到荷蘭的。17世紀開始，由于鬱金香的稀有和美麗，荷蘭全國掀起了對鬱金香的狂熱，鬱金香球莖的售價達到每株4000多荷蘭盾的天價，相當于當時一個木工年薪的20倍，但在1637年，對鬱金香的過度投機最終導致市場崩盤。到了19世紀，因為鬱金香栽培技術的快速發展，鬱金香不再稀有，而是逐漸成為荷蘭老百姓美化生活必不可少的一部分，鬱金香也漸漸成了荷蘭的象征。
掌握世界鮮花市場命脈的交易所
2010-01-24 10:31:47 補充：
荷蘭的鮮花出口量占了全球市場的70%，阿爾斯梅爾花卉拍賣行掌握著全球鮮花市場的命脈，每年有37億朵鮮花、3.7億個盆栽通過這個拍賣行賣到世界各地。想知道香港、東京、舊金山的玫瑰有多貴？那要看荷蘭小鎮阿爾斯梅爾那天的天氣如何！
花車游行
每年4月19日的第一個星期六總是特別的熱鬧，因為這天是花車游行的日子。從清晨到深夜，數十輛用風信子和鬱金香裝飾的彩車從北韋克出發，前往哈勒姆。花車游行色彩繽紛，每年都有許多團隊、成千上萬的人參加。各個團隊從早到晚地忙碌，讓花朵在那個星期六能保持最新鮮狀態。在整個荷蘭有許多花車游行，但這個花田區的花車游行是最大型的也是最受歡迎的。
2010-01-24 10:32:49 補充：
鮮花妝點的城市
如果你想來荷蘭欣賞鮮花，那3月到5月是最好的季節，很多花卉公園也只有在這個時候向游客開放。
庫肯霍夫：
庫肯霍夫公園是全世界最大的年度露天花卉展覽場所，也是迄今為止荷蘭最受歡迎的展覽，被譽為世界上最美麗的春季公園。每年春天，700多萬朵鮮花鋪滿了占地32公頃的公園，其中大部分都是香氣馥鬱、色彩繽紛的鬱金香。
2007年的庫肯霍夫公園開放時間從3月22日到5月20日。
2010-01-24 10:33:05 補充：
霍圖斯布爾‧玻如姆：
霍圖斯布爾‧玻如姆公園建于1928年，座落于北荷蘭省利門市，在規模上雖然比不上庫肯霍夫，但也獨具特色。在這里你可以欣賞到超過1500個品種的鬱金香，其中大部分都作為民族遺產保護起來。通過許多志願者的努力，數百年高齡的球莖得以保存至今，年紀最長的鬱金香從1595年開始就生長在這里了。
2010-01-24 10:33:11 補充：
哈勒姆：
哈勒姆位于阿姆斯特丹以西20公里，人們經常把它看成是首都“漂亮的小妹妹”，她是鮮花王國里的鮮花之城，一到春季，整個城市就被璀璨的鮮花包圍。同時，從哈勒姆往南到萊頓城幾十公里之間，是一望無際的大花田，這就是荷蘭著名的雷斯花丘。在花丘兩旁的公路上開車或騎自行車，你所能感受到就是：震撼，被巨大的花田震撼，被斑斕的色彩震撼，被逼人的香氣震撼。

大小.形狀相同可以完全疊合的圖形稱為神麼?

By Aaliyah
at 2010-01-22T00:00

如題!!
幫幫忙..這是我弟的寒假作業
還有一題
依水生植物的生長方式有【沉水性.挺水性.浮葉性.漂浮性】

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