要求一些飲料作法 - 花

By Jack
at 2010-12-10T00:00

Table of Contents

要求一些飲料作法
薄荷奶茶玫瑰奶茶薰衣草奶茶

冰淇淋奶/紅茶芋香奶茶地瓜牛奶芋頭牛奶花生牛奶※花生奶茶不是說要花生+牛奶而是花生跟牛奶一起
"紫"米漿

謝謝嚕
對了是要那種在家裡做的而不是出去賣的
已更新項目:
花生牛奶呢!? = =
不過很謝謝嚕
2 個已更新項目:
打錯~~不是花生奶茶是花生牛奶XD

Tags: 花玫瑰

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By Quanna
at 2010-12-10T11:03

薄荷奶茶原料：薄荷葉3片、紅茶包2個（或紅茶葉15克）、鮮奶250毫升、白糖適量。方法：1、將薄荷葉用150毫升沸水浸泡三分鐘，取出薄荷葉，留下湯汁待用。2、鍋中放入250毫升清水煮至九十度左右，這時放入紅茶或紅茶包，轉成小火再煮一分鐘。3、濾出茶汁，重新放入鍋中。此時加入鮮奶，再進行加熱。煮至九十度，似開未開就可以了。4、倒入煮好的薄荷汁，調入白糖，攪拌至糖完全溶解後，就可以倒進壺中，喝時倒入杯中即可。提示：1、薄荷葉不可久泡。泡久會有澀味2、奶茶只適合溫熱飲用，一般即泡即飲，不可放至冷卻玫瑰奶茶原料：立頓紅茶包一個、玫瑰花5朵、牛奶500ML、蜂蜜少許做法：1、小鍋中加半杯水，燒開後加玫瑰花用最小火煮3分鐘。花變軟有香味了放入紅茶包泡2分鐘。2、加牛奶用小火煮沸關火。3、喝時過濾並加少許蜂蜜攪勻即可。
薰衣草奶茶原料：乾燥薰衣草五克、綠茶包1個、奶精粉8克、蜂蜜適量。方法：1、杯中倒入熱開水350毫升，將清洗好的薰衣草浸泡其中約一分鐘左右。2、待水溫為九十度左右時，放入綠茶包浸泡三分鐘。3、濾出茶汁，加入奶精粉攪拌均勻。4、待喝時調入蜂蜜即可。提示：1、浸泡綠茶的水溫不可過高。否則會影響綠茶的品質。2、如在夏季，可適當加入冰塊，做成冰薰衣草奶茶，冷熱奶茶，都不會影響薰衣草的香味。冰淇淋紅茶材料：紅茶包兩包，水適量，糖適量，香草冰淇淋1球做法：
1.水煮滾後，將紅茶包放入滾水中滾個5分鐘，再加入砂糖，視個人喜好的甜度做調整2.將冷卻的紅茶冰入冰箱冰鎮3.將冰好的紅茶倒入杯中，舀勺香草冰淇淋至於紅茶上即完成囉芋香奶茶材料﹕熱紅茶 350㏄，奶精 1大匙，芋頭粉 1大匙，果糖 1大匙，冰塊適量做法﹕(1)在雪克杯中放入1大匙的果糖，然後將冰塊加滿，再加入1大匙奶精、1大匙芋頭粉，然後將熱紅茶加入至九分滿後，蓋上雪克杯蓋後搖勻即可
地瓜牛奶主料：地瓜50克,牛奶30克做法：1.地瓜洗淨去皮，切成薄片，放入水中除去澀味。2.將地瓜放入鍋中與適量的水煮開，開鍋後再轉小火熬軟。3.趁熱磨成泥，加入30克的牛奶略煮即可。芋頭牛奶材料：芋頭60克，牛奶1杯，糖1小匙做法：1. 芋頭去皮蒸熟，放涼2. 放入果汁機，再加牛奶、白糖等中速攪勻即可

2010-12-10 22:47:31 補充：
紫米漿

【材　料】
紫米 150公克
水 1500㏄
冰糖 120公克

【做　法】
1.紫米洗淨，泡水約5小時備用。
2.將作法1的紫米瀝乾放入果汁機中，並加入700㏄的水，攪打成漿。
3.取一鍋，加入剩餘800㏄的水煮滾後，再倒入作法2打好的紫米漿拌煮。
4.將作法3以大火煮至滾沸後，轉小火續煮約10分鐘，邊攪拌邊加入冰糖，拌煮至糖融化即可。

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