請問一下，塔塔粉與瑪其琳這兩樣東西在哪個地方有賣？ - 花

By Margaret
at 2007-04-05T00:00

Table of Contents

1、請問一下，塔塔粉與瑪其琳兩樣東西在哪個地方有賣？
2、塔塔粉與泡打粉有何不同？

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By Gilbert
at 2007-04-06T17:48

1. 烘培材料行可買到。
全家烘焙材料行
北市羅斯福路 5段218巷36號
2932-0405

萊成原料行
北市和平東路 3段212巷3號
2733-8086

艾佳食品原料
北縣中和市宜安路 118巷14號
8660-8895

媽咪商店
北市師大路 117巷6號
2369-9868

燈燦食品公司
北市民樂街 125號
2557-8104

洪春梅西點器具
北市民生西路 389號
2553-3859

白鐵號（特殊器材）
北市民生東路 2段116號
2551-3731

全愛烘焙食品行
基隆市信二路 158號
2428-9846

楊春梅食品行
基隆市成功二路 191號
2429-2434

惠康國際食品
北市天母北路 87巷1號
2872-1708

大億食品材料行
北市大南路 434號
2883-8158

飛訊烘焙材料總匯
北市承德路 4段277巷83號
2883-0000

台隆手創館
北市復興南路 1段39號6樓
8772-1116

福利麵包
北市中山北路 3段23-5號
2594-6923

向日葵烘焙材料
北市敦化南路 1段160巷16號
8771-5775

義興西點原料行
北市富錦街 578號
2760-8115

申崧食品有限公司
北市延壽街 402巷2弄13號
2769-7251

得宏食品原料
北市研究路 1段96號
7783-4843

岱里食品有限公司
北市虎林街 164巷5號1樓
2725-5820

卡羅企業有限公司
北市南港路 2段99-2號
2788-6996

旺達食品
北縣板橋市信義路 165號
2962-0114

超群食品
北縣板橋市長江路 3段112號
2254-6556

小陳西點烘焙原料
北縣汐止市中正路 197號
2647-8153

佳佳食品
北縣新店市三民路 88號1樓
2918-6456

崑龍食品有限公司
北縣三重市永福街 242號
2287-6020

典佑商行
北縣三重市重新路 4段244巷32號
2997-2578

麗莎
北縣新莊市四維路 152巷5號
8201-8458

馥品屋食品有限公司
北縣樹林市大安路 175號
2686-2258
2. 泡打粉(Baking Powder), 幫助麵團或麵糊, 往上下方向澎漲.
p.s. 當蘇打粉與泡打粉同時使用, 可幫助麵團澎漲的更均勻.
塔塔粉(TarTar), 是一種碳酸鹽, 用來中和蛋白的鹹性(蛋放愈久鹹性愈高), 促使蛋糕的組織變的更綿細與潔白. 所以當蛋新鮮時, 不加塔塔粉, 也可將蛋白打發的很成功.

請問一下，塔塔粉與瑪其琳這兩樣東西在哪個地方有賣？ - 花

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