請問這些植物的介紹! - 向日葵

By Belly
at 2008-03-09T00:00

Table of Contents

請問
向日葵
紅蘿蔔
小白菜
空心菜(甕菜)
香菜
這些的介紹...
請告訴我
科名
英名
學名
性狀
以及栽培要點
謝謝各位!!!
Update:
不好意思
我還要介紹的網址
抱歉這麼晚才說 ><"

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By Caroline
at 2008-03-10T02:25

請問這些植物的介紹!
向日葵
圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thum...
向日葵（Helianthus annuus），别名太陽花，是一種可高達3米的大形一年生菊科向日葵屬植物。其盤型花序可寬達30厘米。因花序隨太陽轉動而得名。
向日葵種子叫葵花籽，發芽期為約10—14日。可以做為零食瓜子，也可以榨葵花籽油，油渣做飼料。
向日葵原產地為美洲。是秘魯、玻利維亞、俄羅斯等國的國花，美國堪薩斯州的州花，日本北九州市的市花。
在中華民國台灣桃園縣，向日葵也是教師的象徵花卉。
紅蘿蔔
圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thum...
胡蘿蔔（又稱紅蘿蔔或甘筍；學名：Daucus carota）是傘形科胡蘿蔔屬二年生植物。以肉質根作蔬菜食用。原產亞洲西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史在2000年以上。
公元10世紀從伊朗引入歐洲大陸，15世紀見於英國，發展成歐洲生態型。16世紀傳入美國。
約在13世紀，胡蘿蔔從伊朗引入中國，發展成中國生態型。並於16世紀從中國傳入日本。
胡蘿蔔為三回羽狀全裂葉，叢生於短縮莖上。頂端各著生一復傘形花序。異花傳粉。雙懸果，肉質根有長筒、短筒、長圓錐及短圓錐等不同形狀，黃、橙、橙紅、紫等不同顏色。胡蘿蔔屬半耐寒性，喜冷涼氣候。為長日照植物。肉質根在18～20℃時發育良好。中國多於夏秋播種。
胡蘿蔔營養豐富。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可醃制、醬漬、制干或作飼料。
小白菜
圖片參考：http://www.tari.gov.tw/%E9%B3%B3%E5%B1%B1%E5%88%86...
小白菜（學名：Brassica rapa chinensis，又稱Brassica campestris chinensis或Brassica chinensis）是一種東亞的蔬菜，又稱「不結球白菜」、「青菜」、「膠菜」等，與大白菜（結球白菜）是近親，同屬蕪菁一種，和西方的圓白菜也較近，同屬十字花科蕓薹屬。在英語中，小白菜按粵語「白菜」發音譯作bok choy，而大白菜譯作Chinese cabbage。
小白菜，生長期很短，且全年均可生產，從播種到採收約25 ~30天左右，青梗白菜約40天，是所有蔬菜生育日數最短的種類，只要陽光充足的空地，或利用廢木箱，都可自我栽培，既衛生又新鮮，不是用金錢所能買得到。
小白菜普通都用撒播，再依生長過程施行間拔。每天澆水一次，如氣候乾乾燥，早、晚各澆水一次，根部如滯水太久，容易死亡。
空心菜
圖片參考：http://www.blyseed.com/images/pr/zykxc.jpg
蕹菜（拉丁學名：Ipomoea aquatica），又俗稱空心菜、竹葉菜、通心菜、通菜、藤藤菜、蓊菜等，一年生或多年生草本植物，開白色喇叭狀花，因為莖中空，故又稱空心菜。以嫩莖、葉炒食或作湯。蕹菜性喜溫暖濕潤，耐光，耐肥。生長勢強，最大特點是耐澇抗高溫。在15℃—40℃條件下均能生長，耐連作。對土壤要求不嚴，適應性廣，無論旱地水田，溝邊地角都可栽植。夏季炎熱高溫仍能生長，但不耐寒，遇霜莖葉枯死，高溫無霜地區可終年栽培。原產東亞，主要分佈於亞洲溫熱帶地區。
蕹菜按照繁殖方式分為子菜和藤蕹兩類。栽培方式依地勢不同分為旱地栽培、水生栽培和浮生栽培（或稱深水栽培）三種。
香菜
圖片參考：http://www.gdfs.gov.cn/jkys/UploadFiles_5120/20070...
香菜（學名Coriandrum sativum），又名芫荽、胡荽，單年草本植物，與芹菜和胡蘿蔔同屬。在中東、地中海、印度、拉丁美洲和東南亞的烹調中經常出現，亦可作藥用。全株植物皆可食用，但日常我們一般只吃它的嫩葉和曬乾的種子。
香菜可以培養在溫室裡。5-7天種子發芽，10-12天之後可以移苗，然後再過30天左右就可收穫葉子。
希望這些資訊能幫到你

By Leila
at 2008-03-10T10:39

向日葵（Helianthus annuus）菊科
俗名：日頭花、白葵子、天葵子、葵花、迎陽花、望日蓮
簡介：其高度約0.5～5公尺，分為不分枝與分枝兩
　　　種。每株葉片有8～70片，為淡綠色至深綠
　　　色的葉片。開金黃、淡黃等顏色的花朵，為
　　　頭狀花序，外圍為蛇狀花，中央為管狀花，
　　　花朵會隨陽光變化方向，種子可加工榨取高
　　　級食用油葵花仔油
【栽培重點]
1.播種:以台灣氣候而言，全年均適合播種。適合發芽溫度介於攝氏20-30度之間，因此以春、秋兩季最適合。
2.日照:採全日照方式，若日照不足則植株生長緩慢，葉子易生病枯黃，抵抗力亦較弱，且可能造成開花不易。
3.溫度:向日葵對光線要求度較高，對溫度則忍受範圍大，適合溫度攝氏15~35度，但仍以夏季生長較為迅速。
4.水分:由於光線需求度高，新陳代謝快，因此水份需求度高，宜經常灌溉澆水，保持土壤之濕潤,尤其在花蕾形成時,但力求排水良好。
5.施肥:以有機肥拌入培養土中為最佳之方式；除此之外亦可視植株狀況追加化學肥料。
6.支柱:植株長至60公分以上應設立支柱以扶持株身，防止折枝。
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名稱：
胡蘿蔔

別名：
紅蘿蔔、人參、紅菜頭。

科名：
繖形花科Umbelliferae.

學名：
Daucas carota var. stivus.

英名：
Carrot.

栽培：
栽培土質以肥沃砂質壤土最佳，經栽培80～90天採收。採收後隨即販售或冷藏作長久貯藏，以備全年供應。
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小白菜
科別：十字花科
學名：Brassica chinensis Linn
栽種時間：10-2月
小白菜屬於十字花科蕓薹屬作物，原產於中國，粗略可分為「小白菜」與「土白菜」兩個品種。白菜由於葉片較厚，致較耐雨淋，但根部不耐浸水，可全日照，適合排水良好的肥沃砂質土壤，葉面容易遭蝶、蛾幼蟲啃食。
小白菜幾乎全年可種植，土壤建議使用排水良好的沙質土壤，種子直撥在土中，用手撥弄泥土使之均勻，每天澆水約1-2天即可發芽。植株過密需間拔，將發育不良的苗株拔除，幼苗需謹慎澆水，約30天至45天後可採收。

小白菜易引來蝴蝶生卵，蟲害會啃食頁面，幼蟲為綠色難以分辨，因為是自家食用，所以不用噴農藥，有空抓抓蟲也不錯，倘若沒有蝴蝶的幼蟲卻發現葉面被啃食的情況，那就得留意是否有蝸牛、蝸蝓出沒。
使用盆栽則須留意水分的補給，小白菜根系極為發達，盆土水分容易被吸收，因此需要每日澆水二次，如用保麗龍栽培，可生產更多的小白菜。

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空心菜
科別：旋花科
學名：Ipomoea aquatica Forsk.
別名：甕菜
栽種時間：全年均可
多年生草本，莖略成圓形，匍匐性。葉互生，卵狀披針形，長5-10.5公分，寬2.5-4公分，有長柄。花單出，腋生，梗長達3公分；花冠呈漏斗狀，白色到淡紫色。空心菜可分為陸生和水生二種，一年四季都看得到，空心菜種子具有休眠性，播種前浸水8小時可加強發芽率。

掘3-5公分的淺溝渠，溝渠間隔約15公分，種子密集灑在溝渠後覆土，每日澆水一次，2-3天後發芽，約三個星期至30天可採收。空心菜是最易種植的蔬菜，病蟲害極少，如發現葉面有枯黃就得留意了，葉背可能有蟲卵寄生，且易擴散。植株達10公分以上時容易被風吹倒，必須在四週圍插上木條，並以繩子圍繞著空心菜以防傾倒。
採收可連根拔起，去除根部後食用，不過您也可以保留根部，使用剪刀減除保留約3公分的莖部，二星期後又可採收，如此循環採收可達5次以上，然後拔除重新栽種。
使用盆栽則須留意水分的補給，空心菜根系極為發達，盆土水分容易被吸收，因此需要每日澆水二次。
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香菜
芫荽
別名：莞荽、香菜
英名：Coriander , Collender
芫荽性喜溫暖而濕潤，所以在宅內，只能冬季才能見到它。種植以撒播方式播於畦上，約四十天就可採收，採收後趁新鮮食用，才不會失原味。

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