酸鹼指示劑問題 - 花
By Zora
at 2009-01-13T00:00
at 2009-01-13T00:00
Table of Contents
1.豆漿加醋可使蛋白質凝固,做成鹹豆漿,請問那個鹹豆漿到底是酸性還是鹼性?
2.為什麼像類似葡萄皮、黑豆、紅鳳菜、玫瑰花、茄子、紫色鴨拓草、火龍果果皮…等可以做成酸鹼指示劑?是含了什麼成分嗎?(請把原因說出來)
2.為什麼像類似葡萄皮、黑豆、紅鳳菜、玫瑰花、茄子、紫色鴨拓草、火龍果果皮…等可以做成酸鹼指示劑?是含了什麼成分嗎?(請把原因說出來)
All Comments
By Frederic
at 2009-01-16T15:20
at 2009-01-16T15:20
A:鹹豆漿是直有加料的豆漿啦!
跟鹹湯圓一樣,有加料的。
2.為什麼像類似葡萄皮、黑豆、紅鳳菜、玫瑰花、茄子、紫色鴨拓草、火龍果果皮…等可以做成酸鹼指示劑?是含了什麼成分嗎?(請把原因說出來)
A:抱歉這題我不清楚,星期6再給你詳答!
抱歉囉!
等等吧!
星期6
2009-01-14 18:54:46 補充:
可以還有4天,等!
2009-01-15 22:37:36 補充:
他的成分有好幾萬種,他可以當PH計是因為,他的一些成分遇到H+變成一種顏色,而遇到OH-又是另一種,所以有很多化合物差一些成分顏色就差很多了!
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