想要知道火龍果的紅肉和白肉的營養成分及食療 - 火龍果

By Quintina
at 2007-07-25T00:00
at 2007-07-25T00:00
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想要知道火龍果的紅肉和白肉的營養成分及食療..
有人說白肉可降血壓, 紅肉補血...不知其可能性如何~~
還有其他的功能嗎??
有人說白肉可降血壓, 紅肉補血...不知其可能性如何~~
還有其他的功能嗎??
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火龍果
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By Rachel
at 2007-07-27T06:06
at 2007-07-27T06:06
火龍果的花及果,據民間傳說,有明目、降火(降血壓)及良好的養顏美容效果。
另外有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的水溶性膳食纖維。
植物性蛋白是一種具有黏性和膠質性的物質,紅龍果的花、果、莖均屬於質地最優良的植物性白蛋白,其對重金屬的污染有解毒的作用,對胃壁也有保護作用。
花青素被迅速的吸收進入人體血液後,會運送到各個部位組織,發揮抗氧化、抗自由基和抗衰老的作用,它也能提高對腦細胞病變的預防。
抑制老年癡呆症發生的水溶性膳食纖維,對瘦身減肥的人是極大的福音,更是糖尿病患少數可攝食的水果之一。有助於潤腸,對於容易便秘的小孩來說,是很適合食用的水果,中藥醫學上有促進人體消化功能。
火龍果的種子內富含不飽和脂肪酸、抗氧化物質及各種等營養素。依據醫學研究證實,火龍果具有醫治糖尿病、攝護腺腫大之療效,而其萃取物更可抑制腫瘤及艾普斯汀—巴爾病毒之生長,對免疫系統機能有提昇作用,是現代人最佳的健康食品選擇。
除了做為水果食用之外,火龍果富含天然色素,是高價口紅以及化粧品的最名貴材料。
以上是找到的資料
其實紅白肉營養差別不大
只是紅肉的花青素更多
至於補血~只是中國人以形補形的觀念
並不是紅色的就補血
是因為果肉裡面也含有鐵質
紅肉花青素含量豐富,很適合女性食用
容易腹瀉的人,火龍果不要吃太多

By Rebecca
at 2007-07-25T23:13
at 2007-07-25T23:13
食安問題 嚴格把關
專利手作薑母茶無防腐劑香精滿滿薑片親手現熬
黑糖薑母茶,嚴選食材台灣製造,手工製作
雅虎關鍵字搜尋:[ 暖暖純手作 ] 網址: www.黑糖薑母茶.com
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如有打擾在這跟您說聲抱歉,敬請見諒

By Joe
at 2007-07-27T16:48
at 2007-07-27T16:48
2.紅龍果果實營養成分極為豐富,富含大量花青素(以紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白、維他命C、磷質及鈣質等,是夏天消暑、退火、減肥、美白健康的天然食品
紅白肉營養成分雷同,但是紅肉花青素多很多,所以尿尿是紅色的,此為天然色素,可以安心食用

By George
at 2007-07-27T13:53
at 2007-07-27T13:53
圖片參考:http://mud.mm-a7.yimg.com/image/3975103133
火龍果營養成分:
火龍果營養豐富,每100克火龍果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55- 0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等,可溶性固性物含量12%-13%。
火龍果食療:
火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、可降血糖、降血脂、降血壓,幫助細胞膜形成、預防貧血、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外,還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。火龍果果肉中芝麻狀的種子更有促進腸胃消化之功能。火龍果的汁對腫瘤的生長,病毒及免疫反映抑止等病症表現出了積極作用。在總糖中不含焦糖和蔗糖,對高血壓、糖尿病、高尿酸有食療效果,而且沒有副作用。
http://www.gpagri.com/Article/ArticleShow.asp?Arti...
希望這些資訊能幫到妳
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