簡單點心製作....10點!!! - 花

By Zanna
at 2007-06-26T00:00

Table of Contents

有哪種點心適合夏天吃...成本又便宜...製作簡單...(除了冰)
製作方法可以給我嗎?
謝謝啦!!!

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By Rachel
at 2007-06-29T20:50

材料：
火龍果1個／罐頭紅櫻桃(或市售新鮮櫻桃)／果凍粉2大匙／糖100克／冷開水2杯
工具：
鍋子／打蛋器／水果刀／果凍杯數個
做法：
1.先將火龍果去皮(切丁) ／紅櫻桃切小塊備用
2.果凍粉和砂糖拌勻備用
3.將水煮滾後，將做法2快速且徐徐的加入，拌至溶解無顆粒即可
4.待果凍液稍溫時，再倒入果凍杯中，並填入火龍果丁及紅櫻桃丁，放入冰箱冷藏，即大功告成
注意事項：
1.糖的甜度可隨個人喜好自由增減
2.火龍果富含B/C/鈣/磷/鐵有幫助消化,祛熱消氣的功效
3.小朋友若不喜歡吃水果的話，可以利用這個方式誘導他們多吃水果，並也可加入其他的水果／這些東西都是天然食材哦！

圖片參考：http://city.udn.com/community/img/PSN_ARTICLE/nice...
圖片參考：http://city.udn.com/community/img/PSN_ARTICLE/nice...
茉莉花茶凍
材料：
A. 熱開水7杯／茉莉綠茶包 5小包
B. 吉利T粉　　10大匙／糖160克
C. 冷開水7杯
D. 果凍杯20個
E. 奶油球20個
製作方法：
1. 先將吉利T粉和細砂糖拌勻備用。
2. 將茶包放入滾水中煮出茶色後，再加入拌勻的1料，拌至溶解無顆粒即可熄火。
3. 熄火後再加入另外7杯冷開水拌勻即可放入果凍杯中，入冰箱冷藏囉！
4. 食用時可淋上鮮奶油，風味更佳。
注意事項：
1. 吉利T粉和細砂糖要先拌勻，不然直接放入吉利T粉時會結顆粒。
2. 第2部分的冷開水為中和水的溫度，即可趕快入冰箱冷藏；要不然全部用熱開水會等粉久才冷卻喔！
圖片參考：http://city.udn.com/community/img/PSN_ARTICLE/nice...
　　　　　　　　　　雞蛋布丁
材料：<份量約5個>
紅糖果凍液：
1. 紅糖10克、果凍粉2克、水50克
雞蛋布丁液：
1. 林鳳營鮮奶320克、冷開水50克、糖50克、蛋黃50克
2. 吉利T 15克
做法：
1. 先將紅糖果凍的水煮開，紅糖加果凍粉拌勻後，加入滾水中以打蛋器拌勻即可，熄火，並倒入耐熱的果凍杯中<份量約5份><高度約0.3㎝>；先放入冰箱冷藏～
2. 雞蛋布丁部分：鮮奶、冷開水、糖，煮至糖溶，約65℃後加入蛋黃拌勻＜此目的在殺菌＞,拌勻後加入吉利T拌勻即可熄火，待溫度稍溫時，即可取出先前之紅糖凍，並將布丁液倒入，即可入冰箱冷藏～
更多美味點心在我的部落格:
http://city.udn.com/v1/blog/index.jsp?uid=niceday5...

By Kumar
at 2007-06-30T20:24

《自製水果冰球》
將葡萄用鹽水浸泡洗淨，收入冷凍庫中，就成了好吃的水果冰球！不但營養衛生，且葡萄可增強抵抗力，一舉數得！

《萊斯冰淇淋〔六人份〕》
材料：
白飯150克、牛奶300c.c.、植物鮮奶油200c.c.、細砂糖20克、香草粉一小匙、柳丁汁一大匙.
作法：

1.鮮奶、白飯、細砂糖放鍋子裡用小火燙著邊攪拌，不使焦掉，煮開以後放涼。
2.把鮮奶油和(1)放入果汁機內打爛後再加入柳丁汁和香草粉，稍微攪拌後倒入容器內放入冰箱冷凍庫二個小時後拿出來，用湯匙攪拌，再放回冰箱約重覆三次即可。
《自製優格》
台灣賣的優格好貴，但自製簡單又便宜。
1. 晚上將家庭號的大桶牛奶放入鍋中小火加熱至約攝氏70度，視個人口味加一點糖，(因優格本身酸酸的，糖可多放一些 ) ，放涼至30度左右，放入最小瓶的優酪乳攪拌。
2.將有隔熱效果的鍋子如燉鍋加熱至微溫後熄火，倒入1. 加上鍋蓋放一夜。
3.第二天早上放入冰箱即可。

備註
1.製作的效果若像優沛蕾的尤物即成功，若上面有黃色出水現象則是醱酵過度，吃了會拉肚子。
2.台灣太熱，白天室溫太高，所以宜晚上製作比較不易失敗。
3.作好的優格可以直接吃，也可以用果汁機加水果打一打很好喝，或是當沙拉醬營養又好吃 !

《水果布丁》
材料：
低筋麵粉60克、泡打粉2茶匙、在來米粉60克、麵包粉60克、葡萄乾60克、
蔓越莓60克、杏仁乾60克、細紅糖60克、奶油 90克、荳蔻粉1茶匙。
作法：

1.奶油加入糖一起打發。
2.(1)拌入低筋麵粉、泡打粉、在來米粉、麵包粉一併拌勻。
3.將(2)裝入模型中，用大火蒸1小時半至兩小時的時間即可。
《超軟冰砂》
材料：
原味優格1盒
香蕉1根
鮮奶油50c.c
牛奶50c.c

作法：
呼嚕嚕全部打勻。
《彩虹雪波》
材料：
香瓜汁3∕4oz、香蕉泥3∕4oz、草莓汁3∕4oz、柳橙汁2oz、紅石榴糖漿1∕4oz、橘子雪波2大匙、碎冰1∕2大匙
作法：

將以上材料放入果汁機中打勻即可。
http://www.godsdirectcontact.com/vegetarian/ch/all...

By Frederica
at 2007-06-28T11:02

果凍!!
材料:一包超市的果凍粉.熱水
作法:1.將果凍粉慢慢加入熱水中(依果凍粉的多寡家適當水量通
常是500ml),邊加邊攪拌
2.加完攪拌均勻後,用瓦斯爐加熱煮沸一下
3.降溫一下,放置冰箱冷藏約12小時,即可享用
很簡單八!!
希望對你有幫助

By Bennie
at 2007-06-27T13:35

綠豆湯
把綠豆放進鍋子裡燒開水煮100分鐘
+糖多一點
煮完再放進冰箱
隔天就可以吃了

簡單點心製作....10點!!! - 花

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