請問八里鄉有哪些農、特產品呢....？ - 花

By Brianna
at 2005-10-06T00:00

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請問八里鄉有哪些農、特產品呢....？想瞭解一下當地的特產當伴手禮。

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By Tracy
at 2005-10-08T16:55

來去台北／遊八里／楊梅正艷紅　酸酸好滋味 2003/05/18 11:39
圖片參考：http://www.ettoday.com/image/01.gif
圖片參考：http://www.ettoday.com/image/i732650.jpg
老闆說，楊梅這樣吃好吃，加了一點甘草粉或梅粉，滋味更好。我買了一小袋，拿在手裡，吃了一顆，果然皺起了眉頭。那種酸不像醋或加工酸梅那種酸，很難講，應該是有點像檸檬那種讓人覺得很天然的酸，酸過之後，很快就開始回甘，而且真的感覺有點消暑作用。楊梅產期短，想要體驗，就要趕緊把握未來這一兩個星期。如果抽不出時間到八里，那也別傷心，可以打電話向八里鄉農會訂購。八里鄉農會推廣股電話：（02）2610-2996 楊梅過後，八里還會有許多很棒的農產品。6、7月間，八里著名的綠竹筍就將上市，這種竹筍口感脆嫩、被喻為可媲美細柔水梨。接著，蓮霧花會逐漸綻開，開滿八里山頭，而八里出名的「蜜汁蓮霧」也即將上市。到了中秋，更不能錯過八里的文旦柚，八里文旦皮薄多汁、香甜味甘，與台南麻豆齊名，有「南麻豆、北八里」之稱。此外，八里的甜蜜桃、椪柑、火龍果，也都是相當出名的農產品。老闆說了一堆，聽得我再次皺起眉頭。常常到淡水，卻不知僅在淡水的對面，就有著如此豐富多樣的農產品。原來，八里不是只有孔雀蛤。

By Ula
at 2005-10-07T06:12

八里文旦
八里鄉位於淡水河口西南側，即觀音山山脈的西側，日照特別充足，果樹的光合作用也特別旺盛，品質也更加香甜可口。雖然，本鄉因7-9月雨量不豐，影響了文旦柚果實在中後期的生長，使其外型與其他產地稍微不同，然其果肉絲毫不受影響，其獨特的外型反而成為一大特色。
日光水岸八里黃金筍-鮮筍
綠竹筍為本鄉最大宗的經濟作物，本會自82年即協助農民籌組「綠竹筍產銷服務隊」分設各級幹部督導生產管理、遵守安全用藥、規劃晨間運銷業務，運作至今已逾二百名隊員，年運銷量45萬台斤，年毛收入達千餘萬元，成績豐碩。
柚香美人果茶
果皮切成細條狀，先以蜂蜜醃漬，再加入果肉及少許糖調味，經高溫殺菌後密封，再一次殺菌後完成，色澤昏暗，乃焦糖現象實屬自然。
柚香美人果醋
以文旦柚果肉及釀造醋釀製而成，經過濾及高溫滅菌後裝瓶完成。保留了文旦柚本身的香味及營養成份等特性，因果醋蛋白質分離關係，放置後色澤變暗及蛋白質沉積分離為自然現象。

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