野菜豬母乳那種可以吃? - 花

By Valerie
at 2008-10-20T00:00

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聽說野菜豬母乳很營養,而且不長蟲不必用農藥,可是有很多種類,有紅.白.黃等花色,又有大花(葉子大)小花(葉子小)之分,請問那種是可以吃的?
請知道的人告訴我好嗎?謝謝?

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By Rae
at 2008-10-24T20:09

植物名稱：馬齒莧
學名： Portulaca oleracea
別名：豬母乳.白豬母乳.
科名：馬齒莧科
開花月份：夏季
　
特性：一年生草本，葉片肉質，有光澤，匙狀，再莖部對生，攀爬於地面，呈長四方形。夏天會開黃色小花。生葉擠出之汁液，對毒蟲咬癢具止癢效果。
「豬母乳」屬於景天科（Crassulaceae）佛甲草屬（SeduL.），別名豬母乳、白馬齒莧、長命草，是一年生的多肉草本植物。其形狀近似松葉牡丹，可盆栽觀賞，兼食用、藥用，莖為直立叢生狀，主要是「二叉分支」或「三叉分支」生長。野外可見開黃花的、白花少見，鄉間田園可見栽種。可至市場買回一把當菜餚。因味酸，須先用開水快速燙過後撈起，加蒜頭快炒，嚐嚐野味。
白豬母乳有消炎、解毒、利尿、止痢等作用。用於治糖尿病、高血壓、疔瘡，腹瀉等。尤為糖尿患者視為恩物。

有(無)毒性：無毒
藥用：降血糖.腎炎水腫.皮膚癢.異位性皮膚炎
降血糖：白豬母乳水煎服,或加林投子可增加效果.
皮膚癢.異位性皮膚炎：豬母乳水煎洗患部.

參考資料
http://www1.fnes.tpc.edu.tw/grade/t/new_page_79.ht...
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=110505...
藥用植物　　白豬母乳
附註：以上偏方謹參考用，如需使用務必請教醫師或專業人員。

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