怎麼把肉摺成玫瑰花

網友回覆 1

1. IIris2012-05-18

   查了一下, 把肉片排成玫瑰花有好幾種方法, 樓主可以參考看看。要是肉偏圓或小片, 可以嘗試一片一片疊上或固定, 排成玫瑰花的形狀。比較長的肉片, 像火鍋那種或是很薄那種火腿, 可以利用長條型紙張摺玫瑰花的摺法來做。最後一種, 亦是唯一能以熟肉展示的方法, 便是先把培根捲成玫瑰花的形狀, 再放到做小蛋糕那種烤盤中(作固定)烤熟。要看圖片Google一下bacon rose便會了解了。

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