請問台中火車站賣的太陽餅？ - 花

By Hedy
at 2006-12-16T00:00

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最早在台中火車站，月台上的販賣部所賣的太陽餅是那一家的？
因為現在賣的都不是最早那種了！
之前那種是白色盒子，裡面的塑膠袋是有粉紅色線條的，
請問是那一家的太陽餅，現在月台上沒賣了，
火車上還有嗎？他們的店又在那裡呢？

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By Jacky
at 2006-12-17T20:57

台中太陽餅~~
住在台中市的民眾，出外時總會買幾盒太陽餅來當成送給好友的「伴手禮」；搭乘縱貫線火車南北往來的旅客，也曾往火車上服務小姐的叫賣聲中，買上一、二盒向日葵標誌的太陽餅做為紀念﹔旅外的台中遊子，砌一杯茶品嚐飲用時，嘴角上更也不時懷念著那一塊皮薄微黃、一口咬下卻充滿麥芽香甜太陽餅。
曾幾何時，台中的太陽餅店愈開愈多，但是品質及口感卻是每況愈下；曾幾何時，在台中市中港路、中清路的路段上擁有數百家號稱「太陽堂」的餅店，卻找不到一塊餅來填補小時候的回憶；更曾幾何時，台中市擁有數百家叫「太陽堂」的店，卻難喚回一塊屬於記憶中的太陽餅。
實就整個環境來說，搬家後的「太陽堂」店址，正好是當時台中市最熱鬧的市區地段，附近不但有市政府、郵局等公家單位，而且離台中火車站友台鐵的鐵路旅館也不遠，就在地利之便下，「太陽堂」的麥芽餅大為暢銷，不但深受本省籍顧客的喜愛，連在公家機關內上班的外省人也前來購買，「太陽堂」所製作的麥芽餅名氣愈來愈響，當時就有顧客嫌「麥芽餅」的名稱不好唸也不好聽，建議老闆乾脆以「太陽堂」為名，取名為「太陽」。
而太陽餅的製作技術，也在顧客紛紛提出建議下而逐漸改進，造就出「皮薄、酥香、餡巧」三大要求的獨特風味，成就了台中市的一項特殊「名產」。
從初創、興盛到良莠不齊，從製餅的技術改良到商業利益爭奪，從清代的文人雅士到如今的普羅大眾，餅依然只是一塊餅，製作上的用心與否，決定了這塊餅是不是太陽餅。一個向日葵的符號，一塊香甜的太陽餅，人世間的紛紛擾擾、是非善惡，無損於餅留給人們的美好記憶，歷史總須還給歷史，但是對於太陽餅，自然是還給喜歡它獨特風味的人們。
台中總店：台中市自由路二段11號電話：〈04〉2227-4007~8
2006-12-17 11:04:03 補充：
http://www.suncake.com.tw/htm/p2.htm
他們網站

By Isla
at 2006-12-18T12:43

台中老字號的太陽堂只有一家--台中市自由路二段23號,藍色招牌那ㄧ家.一進門後左牆上有一幅顏水龍先生設計的向日葵馬賽克壁畫,TEL:2222-2662,一片15元
如果對鳳梨酥有興趣的話,介紹你一家有名的店--俊美,台中共有四家店,每次到台北阿姨家,總是帶鳳梨酥或松子酥,阿姨總是很歡喜,有一次中秋節前又去買,發現牆上有很多竹科中秋節的訂單,真的好吃啦。網站:www.food168.com.tw

By Connor
at 2006-12-16T14:57

在火車上買的不是真的那麼好吃，你如果真要買，可以去雙美堂或是太陽堂都是不錯的選擇

請問台中火車站賣的太陽餅？ - 花

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